今天分享的這道菜最家常，做法非常簡單，看一眼就會，但是營養(yǎng)很高，女人吃了還能減肥，經(jīng)常吃還能提高免疫力，我家隔三差五就吃一次，配米飯很下飯。

【海米豆干炒細芹】

食材：細芹1把，海米適量，豆干適量，油適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，十三香適量

做法：

1.細芹摘洗干凈，切成3~4厘米段；豆干清水沖洗后切成長條，熱水里焯半分鐘，撈出瀝去水份；海米提前溫水泡發(fā)，淘洗2次，瀝干水分；蒜切末，姜切絲。

2.起鍋，熱鍋涼油，放入蒜末姜絲炒出味，倒入海米翻炒一會，倒入料酒，再倒入細芹和豆干條，翻炒。

3.倒入生抽，十三香炒勻，再加入鹽調(diào)味，倒入少許清水翻炒幾下，然后放入雞精即可出鍋。

4.出鍋盛入盤內(nèi)，可以開吃了，非常快捷的一道減肥菜，好吃營養(yǎng)高。