面粉又出新吃法了 加入這2樣東西 保證柔軟好吃 零失敗做法

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

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最近面包做法很火爆,大家都喜歡吃,不管減肥成功不成功,首先要對的起這張嘴。當饅頭吃夠了,試試這樣做一次,保準你會喜歡上。我家女兒一出門就要去蛋糕店里買自己喜歡吃的面包,外面買的太甜了,糖吃太多對身體也不好,于是我就在家給孩子做面包。春天菠蘿好吃營養價值非常高,孩子不喜歡生著吃菠蘿,所以我用榨汁機炸成果醬,做面包也是很好的。

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今天就給朋友們分享菠蘿面包的做法,非常簡單還省事,面不用揉膜了,照樣做出的面包能拉絲,要有暄軟又好吃,還能吃到菠蘿味,孩子一定會喜歡吃。話不多說,喜歡吃的親們看我的詳細步驟吧!

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【菠蘿面包】

食材:面粉300克,菠蘿醬適量,酵母粉3克,雞蛋一個,白糖30克,溫水150克。

步驟方法:

1、準備好所有材料。面粉放碗里加入白糖和酵母粉,打入一個雞蛋,加入雞蛋更加蓬松。

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2、溫水倒在酵母粉里,快速融化,用筷子攪拌成較軟的面絮。

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3、將面絮和成面團,放在面板上揉光滑,放在碗里,蓋上保鮮膜發酵2倍大。

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4、這是我之前做好的菠蘿泥,用榨汁機炸成泥,再放鍋里加上糖熬制而成。

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5、這是發酵好的面團,壓下去不回縮,排出面里的氣體。

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6、把面團取出放在面板上,揉面排氣,揉大約3分鐘,搓成長條。

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7、切成大小均勻的12個小面劑,每個大約30克左右。

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8、把小面劑整理成小面團。

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9、把面團壓扁搟成長條狀,抹上菠蘿醬,用勺子抹勻。

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10、將一頭卷起,卷成圓柱形,不要卷的太實,用刀在中間切斷。

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11、把切好的面劑子放在模具里,放在溫水鍋里二次發酵體積增大。

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12、將餳好的面包劑子刷上蛋液,再撒上芝麻,蓋上上保鮮膜,蓋上鍋蓋開火蒸40分鐘。

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13、菠蘿面包這樣就蒸好了,放在面板上脫模,就可以開吃了。

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以上是分享朋友們菠蘿面包做法,簡單又省事,比饅頭還好吃,喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議,歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。

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