春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

圖片[1]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

今天給朋友們分享一款懶人面食做法,這個面食不用發面,也不用餳面,簡單一卷,蒸出來柔軟多層,涼了也不硬。這樣做比包子省事,比餃子簡單,一出鍋我家女兒連吃2大塊,真是老少皆宜。對于沒有廚房經驗,正在想做的朋友來說一點也不難,一頓飯只做這一個就可以了,也不用炒菜了,20分鐘解決全家人的早飯。喜歡吃的親們一定要試試看哦!

圖片[2]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

詳細制作方法

食材:韭菜400克,雞蛋4個,粉絲一小把,蝦皮少許,蠔油2勺,雞精少許,菜籽油、香油,面粉250克,開水100克,涼水80克,白糖3克。

步驟方法:

1、準備好所有材料。面粉放碗里,加入少許白糖,面粉一分為二,用100克開水燙面,另一少部分用涼水和面,攪拌成面絮狀,加入20克食用油。

圖片[3]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

2、把面絮揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳面30分鐘。

圖片[4]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

3、韭菜摘洗干凈,控干水分,粉絲用涼水泡軟,雞蛋打入碗中。

圖片[5]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

4、炒鍋里倒少許油,油燒熱,把雞蛋液倒入鍋里,用筷子快速攪拌成雞蛋絮。

圖片[6]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

5、韭菜切碎,放入碗里,加2勺熟油攪勻,鎖住韭菜的水分,再把粉絲切成段。

圖片[7]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

6、把雞蛋和蝦皮放入碗中,再加入蠔油、十三香、雞精、鹽,再放入香油攪拌勻。

圖片[8]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

7、把餳好的面取出,面板上抹少許食用油,面團不要再揉了。

圖片[9]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

8、把面團搟成薄薄的面皮,厚度大約1毫米左右,然后把韭菜雞蛋餡均勻的平鋪在上面。

圖片[10]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

9、把面片從底部向里卷成圓柱形。

圖片[11]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

10、蒸鍋里加入水,把卷好的菜卷放上蒸屜里,蓋上鍋蓋開火蒸15分鐘。

圖片[12]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

11、把蒸好的菜卷倒扣在板上,切成段即可食用。

圖片[13]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

以上是分享友友們韭菜雞蛋卷做法,好吃又簡單,比包子省事,比餃子簡單,皮薄餡大,咬一口滿嘴香,喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議,歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。

圖片[14]-春天 教你最簡單菜餅做法 不發面不揉面 比包子餃子省事多了-起舞食譜網

? 版權聲明
THE END
喜歡就支持一下吧
點贊0
分享
評論 搶沙發
luying的頭像-起舞食譜網

昵稱

取消
昵稱表情代碼圖片