最近工作忙綠，孩子上學(xué)早晨的時(shí)間就變得非常緊張。早餐吃什么還能節(jié)約寶貴的時(shí)間，為了能多睡會(huì)，我在晚上會(huì)多做一些好吃的面食，而吃饅頭沒(méi)有醬的時(shí)候很難下肚，于是就用面粉做了一種新吃法，涼著吃也特別好吃，可以用手撕著吃，柔軟香甜。

下面來(lái)給大家分享這款面食的詳細(xì)做法，不用一滴水，打3個(gè)雞蛋，和成面團(tuán)，里面包上紅棗，放在碗里蒸熟，比面包還好吃，咬一口香甜味美，不喜歡吃饅頭的小朋友看了都流口水。喜歡吃的親們?cè)囋嚳磁叮?/p>

【紅棗包】

食材：面粉300克，雞蛋3個(gè)，酵母3克，白糖30克，玉米油2毫升，紅棗一碗。

詳細(xì)制作方法

第一步：準(zhǔn)備好所有食材。把常溫雞蛋打入碗里，加入2勺白糖，一小勺酵母，用筷子攪拌均勻，攪拌成蛋液。

第二步：把面粉倒雞蛋液里，用筷子攪拌成面絮狀，面粉分次加進(jìn)去，因?yàn)殡u蛋的大小不同，面粉要一邊加一邊用筷子攪拌，攪拌至沒(méi)有干面粉為止，最后放入玉米油，把面揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子餳20分鐘。

第三步：這是餳好的面團(tuán)，拉開(kāi)呈蜂窩狀，如圖。

第四步：把餳好的面團(tuán)放面板上揉面拍下氣體，再搓成長(zhǎng)條，分9個(gè)大小均勻的小面劑，蓋上保鮮袋防止干皮。

第五步：準(zhǔn)備一碗紅棗，洗凈把棗核取出，再切成丁。取一個(gè)小面劑壓扁搟成牛舌狀，把切好的紅棗鋪在面皮上面。

第六步：沿著一頭向里卷起，按扁再搟成牛舌狀，第二次卷成圓柱形，如圖。

第七步：準(zhǔn)備三個(gè)碗，碗里分別刷上油防止沾粘，然后把卷好的小面劑三個(gè)一組擺放在碗里，餳至1倍大。

第八步：面餳好后刷上蛋黃，再撒上適量白芝麻，用保鮮膜包在上面。蒸鍋里加入清水，放入餳好的面，蓋上鍋蓋上汽蒸20分鐘。

第九步：這樣就做好了，暄軟還能拉絲，還能一層一層撕著吃，柔軟超好吃。

以上是分享朋友們面粉新吃法，暄軟好吃，特別受孩子們的喜愛(ài)，做法非常簡(jiǎn)單，如果饅頭、花卷吃夠了，那就試試這款面包，非常適合孩子老人吃，也可以當(dāng)早餐哦。營(yíng)養(yǎng)還美味，新手一學(xué)就會(huì)，看著就特別有食欲，喜歡吃的親們不妨試試這樣做。

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小提示：

面團(tuán)軟硬適中，想要好吃一定要多揉幾次，面團(tuán)上勁做出來(lái)的面食有層次還有拉絲效果。

碗里刷上少許的油更好脫模，涼著吃也不會(huì)硬，比面包更有嚼勁。