現在人習慣了把所有吃的東西放冰箱，覺得這樣就會保存的時間更長，但是卻不知道一些食物不耐凍，很容易凍傷，從而腐壞、發霉，那么哪些食物不能放冰箱？  這幾種越放壞得越快！

【不能放冰箱的幾種食物】

1、香蕉

香蕉是一種常見的水果，吃起來軟糯香甜，可以潤腸通便。吃不完的香蕉，很多人都會放冰箱保存。這是錯誤的，香蕉是熱帶水果，適合儲存的溫度是11~13℃，冰箱的冷藏室只有4℃左右，會造成凍傷，香蕉就會腐爛。

用繩子系住香蕉把兒，然后懸掛在陰涼通風的地方，不僅外觀不會損壞，保存時間也更長。

2、黃瓜

黃瓜既是水果又是菜，夏天是吃黃瓜的好季節，新鮮水嫩，脆爽多汁，每次買菜我都會買上10根黃瓜放進冰箱里，一頓吃一根，過了幾天發現黃瓜味道怪怪的，和第一天的口感完全不同。

問了廚師長大伯才知道，黃瓜不能放冰箱冷藏，放三天表皮會呈水浸狀，失去其原有的風味。黃瓜最適宜的儲存溫度為10℃~12℃，冷藏室對它來說“有點冷”，所以會壞掉變味。吃不完的黃瓜，用保鮮膜包起來，放在家里陰涼通風的地方就行了。

3、辣椒

辣椒最合適的儲存溫度為7~8℃，也是不適合放冰箱保存的，放3天就會出現凍傷。

辣椒一旦被凍傷，凍傷的部分就會發黑，然后腐爛，導致整個辣椒壞掉。保存辣椒，也要放在陰涼通風的地方就行了，一般一周都不會壞。

4、土豆

土豆容易發青、長芽，所以很多人會選擇放進冰箱冷藏，殊不知這樣也會發芽，只是發芽的速度變慢了。要注意的是，土豆一旦發芽、發青，會含有較多的龍葵素，雖然可以食用，但一定要把芽部、發青部位全部削掉，并加一些醋，可以去除龍葵素。

土豆保存時應通風、避光、干燥，溫度在10℃左右，可以保存很長時間。

把土豆裝進黑色的塑料袋里，放進去1個蘋果，然后扎緊袋口，放在陰涼通風的地方就行了。蘋果成熟時會釋放大量的乙烯，而乙烯可阻止土豆發芽、變青。

5、茶葉、奶粉等

冰箱冷藏室的溫度低，比較潮濕，茶葉、奶粉都是很干燥的，極易吸收水分變潮，而變潮后就會失去原有的風味，茶葉容易發霉，而奶粉容易結塊。保存時，應放在陰涼、通風、干燥的地方。

6、蜂蜜

蜂蜜是糖的過飽和溶液，冰箱溫度比較低，會讓過多的糖分析出，變成結晶狀，口感變差，應該在常溫下避光保存即可。

一般家庭里都有這6種食物，以后不要在放冰箱了，學會正確的保存方式，食物的風味更好，保質期也更長，快告訴身邊的親人和朋友吧。