到了夏天，天氣炎熱，很多時(shí)候真的是不想吃飯，更不用說做飯了，不過夏季我們可以做一些涼菜，不僅省事，還可以開胃，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。今天教大家一道涼拌花菜，做法簡單，香辣爽口，喜歡的就在家試試做吧！

食材：

花菜、黃瓜、胡蘿卜、干辣椒、木耳、油、生抽、味精、白糖、鹽、辣椒油、香油、芝麻、花椒

做法：

1.準(zhǔn)備花菜。

2.再準(zhǔn)備黃瓜、胡蘿卜、干辣椒、提前泡好的木耳。

3.然后把花菜掰成小朵，把掰好的花菜用清水洗凈。

4.黃瓜清水干凈，胡蘿卜洗凈，木耳洗凈。

5.胡蘿卜切片，黃瓜切片、干辣椒切條。

6.鍋中加入適量的清水，水開后倒入花菜，把花菜煮熟。

7.然后倒入木耳、胡蘿卜，用水焯一下，撈出后用清水投涼。

8.然后倒入黃瓜、生抽、味精、白糖、鹽、辣椒油、香油。

9.鍋中加入適量的油，碗中加入芝麻，然后再放入花椒，然后把熱油淋入干辣椒中。

10.再淋入花菜上，攪拌均勻，這道清爽小涼菜就制作完成了。