所需食材：

花生米

工具：

烤箱、烤盤、油紙

具體做法：

1.先把花生米用水泡一下，清洗掉上面的灰塵，然后再更換下干凈的水，能泡住花生米即可，往里面加一勺食鹽，讓它泡半個小時左右，等一下做出來，口感會更好，時間比較急的，也可以不用泡，直接進行下一步。

2.泡完半個小時，把泡好的花生米瀝干水分，在烤盤里面，墊上一層油紙，在烤的過程中，花生米會出油，油紙可以吸掉花生米出的油，把花生米平鋪在烤盤里面，盡量鋪平，不要堆積在一起，這樣花生米受熱更加均勻，再把花生米大概摘一下，把發黑的，壞的摘出來，不好吃的不要。

3.現在最關鍵的一步來了，要注意一下，烤箱的溫度時間長了花生會糊了，會苦，時間不夠，花生米又不酥脆，我們要用上下火，都設為150度，泡過水的烤15分鐘左右，沒泡過水的，烤10分鐘。烤箱打開，先預熱一分鐘，再把花生米放進去，過了幾分鐘，就可以看到花生米開始冒汗了，這就是在出油，再過一會兒，紅皮發脆了，果仁微黃，就代表已經熟了。

4.時間到了拿出來，讓它自然冷卻，冷卻之后花生米就會變得非常酥脆，皮輕輕一搓就能掉了，花生仁是微微發黃的，一盤好吃的花生米就做好了，零廚藝也能學會，非常酥脆，比腰果還要好吃，把它密封放起來慢慢吃，放一個月都不會發軟，沒用一滴油，非常健康，你也趕緊試試吧。

多說幾句：

家里沒有烤箱的用微波爐也可以，用冷水過一下花生米，再放到盤子里加鹽或者椒鹽都行，第一次微波爐高火三分鐘取出來，再拿筷子拔拉一下讓受熱面積大點，第二次第三次微波拿出來放涼都特脆特好吃。