對于山藥這個食材，大家肯定不陌生，雖然其貌不揚，實則軟糯鮮香，尤其是家里的長輩們都特喜歡的一種養胃食物，8塊錢一斤，用來熬湯、煮粥喝超贊。但是山藥的吃法多種多樣，不單單能用來熬湯，還能做成可口的美味零食，今天給大家分享這個不用燉，不用烤的低脂美味的蔓越莓山藥球，分分鐘就能做好來，作為平時的飯后甜點，亦或者是下午茶點心，還可用來當做美食孝敬老人，真心不錯，營養滋補，讓你好吃不停。

這款健脾養胃的蔓越莓山藥球，做法那那真是超級簡單，沒難度零失敗，一看就能會那種～經常會準備上一些給家里老人吃，家人也特別的喜歡吃這種低熱量高營養的食物，現在這個都已經成為父母日常生活里的必備解饞款了，真是三五天就要安排上一回呢。另外，自己做的沒有其他添加成分，健康又美味，不但營養價值豐富，全都是來自食物本身自帶的香甜感，而且一顆顆小巧玲瓏，吃起來軟軟糯糯，這口感也真的是太棒了，就算牙口不好都完全沒壓力。一起來學吧！

【蔓越莓山藥球】

食材：山藥、蔓越莓、添葆中老年羊奶粉、椰蓉

做法：

1、把山藥去皮后，切成片，放入鍋中蒸25分鐘蒸熟，在給山藥去皮的時候，記得要帶上手套，以免山藥中的粘液沾到手會引起過敏變癢。

2、把蔓越莓切成小丁，沒有蔓越莓，可以換成自己愛吃的果干，比如葡萄干、杏仁干都可以。

3、蒸好的山藥取出，用叉子把它壓成泥，不用很細膩，稍微有點顆粒感也不影響口感。

4、倒入蔓越莓和一包添葆中老年羊奶粉，這款羊奶粉無蔗糖，無糖不含添加劑，用來做山藥球，奶香濃郁，更適合老人吃，平時直接用水沖泡來喝，無任何膻味，奶香醇厚，口感順滑，加上羊奶的脂肪直徑小，蛋白質水解快，更容易消化吸收，高鈣高鋅高蛋白、多維富硒，是中老年人補鈣、增加營養的極好營養品，爸媽喝了一段時間，睡眠氣色都好了很多！太棒啦！

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5、揪一小塊山藥泥，搓成小球，和圖片的一樣，是不是很簡單呀！

6、再裹上一層椰蓉就搞定啦！

美味的蔓越莓山藥球就完成啦！快點做起來，給父母試試吧！

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