對于美食，每回吃到，都似一種美好倏忽而至，讓人感覺到由衷歡喜。作為一個(gè)地道的小吃貨，我自然是不會錯(cuò)過美味可口的牛肉啦。牛肉的烹飪方法有著多種選擇，可以用來煎炸煮炒等等。尤其是那道蒜粒牛肉更是讓我欲罷不能，咸香適口，讓人越吃越想吃。

接下來給大家說一說蒜粒牛肉做法，營養(yǎng)解饞超過癮，大家都吃嗨了，特香！

美味的蒜粒牛肉

食材：牛肉、蒜瓣、牛肉耗辣椒、醬油、胡椒粉、淀粉、料酒、鹽

做法：1、先把所需的食材處理好，把牛肉仔細(xì)地沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)后，切成小塊；

2、接下來，把蒜瓣沖洗干凈，去掉外皮等雜質(zhì)后，切成蒜粒，放入小碗里；

3、接著，往盛著牛肉的盆里面，加入適量的醬油、胡椒粉、淀粉、料酒、鹽，攪拌均勻后，腌制一會兒；

4、然后熱鍋燒油，放入蒜粒爆香一下，放入腌制好的牛肉，煸炒一會兒；

5、再加入適量的牛肉耗辣椒，翻炒均勻，盛出來，撒些蔥花；即可；