秋天有三寶，其中一個就是它，清肺養(yǎng)胃防感冒，不懂吃它就虧了

這幾天，南寧天氣總算迎來了一絲秋爽，特別是早晚氣溫，尤為明顯，但是白天依然炎熱，天氣也很干燥，所以我們還是選擇吃一些簡單清淡并且營養(yǎng)的食材，俗話說“入秋吃三寶，勝過冬蟲夏草”，其中一寶就是白蘿卜。白蘿卜口感清甜，爽口，加上它富含有芥子油，淀粉酶以及粗纖維，是具有促進(jìn)消化，還能增強(qiáng)食欲，可以加快胃腸蠕動以及止咳化痰等功效，有句老話說“秋后蘿卜賽人參”所以秋季食用蘿卜是有很好的食療功效呢！

秋季吃蘿卜好處多多，現(xiàn)在的蘿卜1塊錢一斤，真便宜！蘿卜的做法很多，有清炒，有燉牛肉的，還有做涼拌的，但是呢！我更喜歡用白蘿卜來釀肉，有肉有素，葷素搭配，營養(yǎng)翻倍！做法也十分的簡單，蒸一蒸就上桌，孩子一口一個，吃著倍爽，這道菜除了好吃，還可以滋陰潤燥，調(diào)理脾胃，針對于消化不良呀，感冒呀，咳嗽，都是有一定的食療作用的。

做法簡單，清甜味美，營養(yǎng)豐富的一道菜譜分享給大家，不管是老人還是小孩，常吃對身體好處多多哦！接下來，把做法分享給大家，大家覺得還不錯，趕緊給家里人做起來吧！

【白蘿卜釀肉】

食材：白蘿卜，豬肉餡，鹽，料酒，生抽，胡椒粉，白糖，水淀粉，西藍(lán)花

烹飪步驟

1. 首先把豬肉剁成肉餡，豬肉可以選擇半肥瘦肉，半肥瘦肉口感更好哦！剁好后裝碗里。再加入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖，順著一個方向攪拌上勁。

2. 白蘿卜洗干凈后去皮。把蘿卜切片，第一刀不要切斷，第二刀切斷。

3.將肉餡塞入蘿卜中，抹平，再裝入碗里。

4.把蒸鍋的水煮開，再把蘿卜放進(jìn)蒸鍋中，大火蒸10到15分鐘左右，再取出。

5.把蘿卜蒸出的水倒出來，加入一些油，生抽，水淀粉，調(diào)成醬汁，放鍋中煮開。

最后淋到蘿卜上即可開吃！特別的簡單吧~看著也非常有食欲哦！趕緊做起來吧！入秋后不吃這菜就虧了，1塊錢一斤，清肺養(yǎng)胃防感冒，常吃身體好。

以上是米媽做蘿卜釀肉的分享，如果你對這道菜有什么不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏，你的轉(zhuǎn)發(fā)和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！么么噠~