這東西真是寶貝，25塊錢一只，煲湯喝，鮮美滋補(bǔ)又強(qiáng)體質(zhì)！

一直以來，都流傳有“一鴿勝九雞”的說法，一只鴿子肉的營養(yǎng)堪比九只雞，鴿子很多的營養(yǎng)成分是雞鴨都比不上的，其實(shí)鴿子的好處確實(shí)不少，滋陰補(bǔ)腎，還能提高記憶力和增強(qiáng)人體體質(zhì)。如果說平時(shí)喝膩了雞湯、鴨湯，那可以換換口味，試試給家人煮一道營養(yǎng)豐富的鴿子湯，特別是在三伏天，人體運(yùn)動量多，天氣熱的原因體能消耗比平時(shí)更大，所以更應(yīng)該適時(shí)地給身體進(jìn)補(bǔ)，既要補(bǔ)充體力也要補(bǔ)充營養(yǎng)。

喝湯最好的好處就在于食材的營養(yǎng)成分不易流失，而且人體也更加容易吸收，想要營養(yǎng)好吸收，喝湯是最直接和健康的方式。經(jīng)過大火小火的慢蒸細(xì)燉，蒸出來的鴿子湯保持鴿子的原汁原味，打開蓋子的一瞬間，香氣撲面而來，沒有過多的油膩感，鴿肉口感軟嫩，湯水鮮美又好喝，滋陰潤肺補(bǔ)氣血，在三伏天里真的是一道非常不錯的滋補(bǔ)佳品，鴿子湯那么有好喝，美味當(dāng)然要跟家人一起共享，趕緊試一試。

【鴿子湯】

食材：鴿子1只，紅棗，枸杞，生姜，鹽適量

做法：

步驟1、鴿子在買的時(shí)候，讓店家?guī)吞幚砗茫侔阉吵?大塊，清洗干凈。,生姜洗凈切片,紅棗沖洗干凈把核去掉待用。鴿子最好買老的鴿子，煲出來的湯很鮮美，25塊一只，也不算很貴，值得吃。

步驟2、把再把鴿子，姜，紅棗都放入砂鍋中，一次性加夠水。

步驟3、大火煮開，把浮沫撈出，再轉(zhuǎn)小火慢慢煲50分鐘。

步驟4、枸杞提前用清水泡好，再加入枸杞，再煲10分鐘左右。

步驟5、煲好后，再加入少量的鹽調(diào)下味道，就可以盛出開吃啦！

這東西真是寶貝，25塊錢一只，煲湯比雞肉滋補(bǔ)，三伏天別放過！