婆婆來看大孫子，我做了這一桌菜，婆婆：娶了你是我兒子有福氣！

每一年婆婆都會進城里一趟，一來是看孫子，二來是檢查身體。最近豬瘟鬧得厲害，婆婆跟老公說在縣城，豬肉賣到了40塊一斤了，太貴了，不舍得吃，已經有一個多月沒有買肉吃了。公公婆婆在家也比較節省，貴點得菜也不舍得買，今天知道婆婆要上來，一大早我就往農貿市場跑，買一些平時婆婆不舍得吃的食材，做幾道她喜歡吃的菜，一共做了7道菜，一大鍋米飯都吃了個精光，太給力了！婆婆直夸我能干，能娶到我，是老公的福氣。

【豉油鴨】

婆婆喜歡吃鴨肉，這道豉油鴨也是婆婆教我做的，每次過年過節，婆婆都會煮這道菜，今天我也煮這道菜給她吃，吃完她贊不絕口，就感覺跟自己煮的味道差不多~那是，這都是她教的嘛！首先用鹽涂遍鴨身，腌制10分鐘，醬油，白糖，沙姜，八角料酒調一碗醬汁，再把鴨子放醬汁里浸泡10分鐘左右，最后把鴨子和醬汁一起倒入電飯鍋，按煮飯鍵，煮熟后，就砍小塊就可以啦。

【白灼蝦】

這道菜，不僅婆婆喜歡吃，孩子也喜歡吃，現在開海了，蝦也不貴，26塊一斤，做法很簡單，就是水煮開后，把蝦放進去煮熟撈出，再用蒜末，蔥末，蒸魚豉油，香油等調一碗醬汁即可。

【酸甜排骨】

排骨現在賣到了38塊錢一斤，買了2根，做了全家都喜歡吃的酸甜排骨，用個小碗，倒入1勺米酒，2勺醬油，3勺米醋，4勺白糖，5勺水調成醬汁備用，把排骨焯水，再把排骨撈出，鍋里放油，放排骨炒幾分鐘，再加入醬汁翻炒，最后大火收汁即可。

【釀豆腐】

婆婆說一個多月沒有吃豬肉了，可把她給饞壞了，買了差不多2斤的半肥瘦肉，35塊一斤梅頭肉，比縣城便宜一些，做了3道釀菜，婆婆和老公都是客家人，特別喜歡吃釀菜；把豬肉剁成肉末，放入韭菜末，再加入生抽，蠔油，鹽，一個雞蛋攪拌均勻，再把餡料放在兩塊豆腐的中間，再把豆腐煎至兩面金黃，再加入水，生抽，少許鹽蓋蓋子燜，最后大火收汁即可。

【茄子釀】

餡料也是豬肉和韭菜餡，把肉餡放茄子的中間，鍋中放油，就把茄子放進去煎，再加入水和生抽，少許鹽，白糖燜煮，最后大火收汁，很簡單的一道菜，大伙吃得津津有味。

【釀苦瓜】

把苦瓜切一結節，把瓤去掉，再把肉餡放進苦瓜，然后就放鍋中，加適量的水，生抽，蠔油，白糖一起燜，最后大火收汁即可；這個釀苦瓜其實還有個做法就是蒸著吃，但是婆婆說燜著吃更入味，這三道釀菜幾乎是婆婆自己承包了。

【清炒佛手瓜苗】

佛手瓜苗隨便一炒，清甜脆口，孩子老人也都喜歡吃。

做了這一桌子菜，可把婆婆樂壞了，婆婆說好久沒有吃過那么豐盛了，感覺過年一樣！婆婆進城看孫子，我做了一桌菜，一鍋米飯吃精光，婆婆直夸我能干。