原料：意大利螺絲面約100克、馬蘇奶酪150克（切碎）、香菇3-4朵

調料：咖喱2塊、鹽少許、黑胡椒粉1小勺、橄欖油4大勺

做法：

1.備齊原料。

2.將意大利面煮熟，撈出，過冷水，盛出，瀝干水分。

3.用1大勺橄欖油與意面拌勻，防止粘連。

4.香菇洗凈，切成片。

5.炒鍋內倒入3勺橄欖油燒熱，放入香菇片炒至稍微變軟，然后放入咖喱塊。

6.用小火將咖喱塊炒至溶化，并且與香菇片均勻的混合在一起，關火。

7.將煮好的意面倒入鍋中。

8.放黑胡椒粉和鹽拌勻。

9.將拌好的意面倒入烤碗中。

10.上面均勻的鋪上馬蘇奶酪碎。

11.烤箱提前預熱5分鐘，200度，放入意面烤碗，烤至奶酪融化，表面微微泛黃，取出，趁熱食用。