隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：高筋面粉350克，淡椰漿165克，奶油奶酪30克，蛋清30克，食鹽4克，白糖40克，酵母粉3克，黃油20克，糖粉70克，椰蓉140克，蛋黃70克，全脂奶粉20克；
制作過(guò)程：第一步，所有的食材都準(zhǔn)備好需要的量準(zhǔn)備好，先將椰漿、蛋清和奶油奶酪等放入在和面桶中，接著將高粉、白糖、食鹽和酵母粉混合好放入其中；
第二步，啟動(dòng)面包機(jī)的和面工序，將其揉至比較有延展性的階段，將黃油放入在其中繼續(xù)揉面，最后揉好的面應(yīng)是可以拉出薄膜的狀態(tài)；
第三步，面團(tuán)用一張保鮮膜覆蓋好開(kāi)始發(fā)酵，這個(gè)過(guò)程中，椰蓉、糖粉、蛋黃和奶粉放入在容器中，攪拌均勻，將其搓成21個(gè)均勻的小團(tuán)子；
第四步，發(fā)酵成功的面團(tuán)整理成長(zhǎng)條狀，然后分成21個(gè)等份的面團(tuán)，將其滾圓后，用保鮮膜覆蓋好松弛10分鐘，將其搟成圓餅狀放入一個(gè)餡料捏好，依次擺放在模具中；
第五步，二醒40分鐘，在表面刷上點(diǎn)椰漿，放入烤箱上下火180度火烤15分鐘的時(shí)間，即可出爐。
小編總結(jié)：很多人在早餐喜歡吃面包，而總是在外面買(mǎi)，還不如自己親手做，成本低口感還好，這樣的面包做法吃過(guò)一次便能愛(ài)上，朋友知道我家小孩喜歡吃椰漿面包，便公開(kāi)分享了椰漿面包的做法配方，我用這個(gè)方法做的椰漿面包便非常成功，每次出爐都能松軟好吃，而且關(guān)鍵是顏值也非常高，不輸外面賣(mài)的，自己親手做面包成本低，特別實(shí)惠，喜歡吃面包的朋友別錯(cuò)過(guò)了這個(gè)學(xué)習(xí)。
1、如果椰漿是冷藏過(guò)的，需要將其取出后先搖一搖，防止底部會(huì)有沉淀物，所有食材放入在面包桶中的時(shí)候，需要按照先液體后粉類的方法，而且注意白糖和食鹽需要分開(kāi)放，以免失去效果；
2、將所有食材混合好揉成的面團(tuán)能拉出比較厚的膜即可，而加入黃油后則需要拉出薄薄的膜才可，發(fā)酵的時(shí)間不可太長(zhǎng)了，差不多到2倍大，用手戳一下不回縮的狀態(tài)即可；
3、在烤面包的途中，如果溫度太高，容易導(dǎo)致面包的表面上色過(guò)重，這個(gè)時(shí)候便可以用一張錫紙加蓋上，烤面包會(huì)更加成功。
如果你認(rèn)為椰漿面包的這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎將其收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
