隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：花生米300克，八角2個，花椒粉1克，桂皮1小節(jié)，食鹽1茶匙，花椒粒20個，生抽1勺；
制作過程：第一步，新鮮花生準(zhǔn)備出適量，外殼的泥土比較多，將其放入在清水中浸泡一會，然后仔細搓洗干凈，將花生剝殼，依次處理好所有的；
第二步，花生米再次淘洗下，將其放入在清水中浸泡10分鐘，泡軟后，便可開始煮花生米，同時將花椒粒和八角等都準(zhǔn)備到位；
第三步，處理好的花生米放入在鍋中，加上沒過花生米的清水開始煮，同時放入八角、花椒粒，再加上生抽和花椒粉，加上食鹽，比平時炒菜口味稍微重一點；
第四步，置于火上開始煮，大火煮開后，轉(zhuǎn)至小火慢慢煮，差不多15分鐘的時間，待將花生米煮熟后，便可關(guān)火，別急著盛出，加上鍋蓋；
第五步，浸泡1個小時的時間，花生米更加入味好吃，時間充裕的可以浸泡一個晚上。
小編總結(jié)：花生中含有的植物蛋白極其豐富，可以與大豆聘美，適當(dāng)吃花生對于益智、抗衰老等等都會有非常好的幫助，家里的老人和小孩都可吃，所以每年到了花生成熟的季節(jié)我便從不會錯過，當(dāng)然了花生的做法還是比較多樣的，老醋花生、油炸花生、花生粥等等都是經(jīng)典做法，大家完全可以多學(xué)習(xí)幾種不同做法，換著花樣讓家人享受其中的美味，當(dāng)然了水煮花生米便是我最愛的一種，這個做法簡單好學(xué)，而且關(guān)鍵是很健康，做好的水煮花生米，用來下酒或者是當(dāng)作追劇的小零食都是不錯的選擇。
1、花生米別直接就下鍋煮，多加1個步驟，將其事先放入在清水中浸泡一會，讓花生米吸一吸水，變得腫脹起來，這樣下鍋煮的時候才會更加容易吸收湯汁，變得入味好吃；
2、花生米只放鹽當(dāng)然不香了，除了鹽，還可搭配點八角、花椒粒等，這樣花生的口感會更加好，花生米冷水下鍋煮，讓其受熱均勻，這樣煮的花生米會更加入味；
3、煮花生米的具體時間根據(jù)實際的情況來定，喜歡吃軟糯一點的可以適當(dāng)多煮一會，喜歡脆的便可減少煮的時間，煮好的花生米別直接撈出，在原湯汁中浸泡一會，花生米的口感會更加好。
多加這3個小技巧，煮好的花生米香糯更入味，如果你也認(rèn)為這個做法不錯，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
