隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
家中大米怎么儲存才不會生米蟲?很多家庭都會遇到這個問題,不管是北方大米還是南方大米都會生蟲,尤其是夏季,又熱又悶的天氣大米總會繁殖米蟲,夏天打開米袋子總會發現黑色的小米蟲爬得到處都是,直接影響食欲,大米質量也下降。國家在提倡節約糧食,珍惜每一粒糧食來之不易,從糧食的儲存做起。
每年的5-10月份買的大米都會起米蟲,記得老一輩人說,10月后買的大米就沒生蟲子現象了。而我們一般買回來的大米先放在保鮮盒里或密封袋里,但這樣也能發現米蟲,這些米蟲從哪里來的呢?
米蟲又是怎么回事?
米蟲也稱大米里的蛀蟲,這些米蟲并不是憑空產生的,而是在大米中一直潛伏著。水稻種植后,成蟲將水稻的嫩芽鉆開洞,將蟲卵產在里面,然后再把米粒洞口堵上,因此,這些蟲卵相當于大米自帶的。
我們一般買回來的大米會放在陰涼通風干燥處,避免高溫光照,今年雨水頻繁,大米容易受潮霉變生蟲。每到太陽好的時候,總會有人把大米拿出來暴曬,以為這樣可以防蟲還能驅蟲,實際上,這種做法不僅無效,還嚴重降低了大米的食用品質。建議我們一次性買大米的量不要太多,如果購買的是真空包裝大米,開袋后要盡快食用。
大米、 亞洲人的主食
大米長蟲其實是一種自然現象,但我們可以做好防孵化工作。我們買回來的大米并沒有孵化,先將這些帶蟲卵的大米扼殺掉,不讓它孵化大米就不會長蟲了。
下面分享5種防蟲小妙招,家里的米袋子中再也不用擔心長米蟲了。
1、花椒防蟲法:
用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器蓋嚴。如果是用袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再裝米時就可以防止生蟲了。
2、白酒防蟲法:
因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用,所以可防止大米生蟲。我們需在存米的容器里放入一個裝有白酒的干凈酒瓶,瓶口高于米面,不加蓋子,然后把容器蓋嚴,可以防止生蟲。
3、海帶防蟲法:
因為干海帶有很強的吸濕能力,所以起到殺蟲和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出并曬干,然后再放回米缸。此方法可反復使用,能有效防止大米霉變和生蟲。
4、石灰防蟲法:
在裝米的容器底部鋪些生石灰,上面再鋪塑料布,然后再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。
5、大蒜防蟲法:
在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,同樣能起到防蟲的效果。
小柒說:
大米如果發現生蟲了,說明存放的環境非常適合米蟲孵化,大米的質量也會變差,因此建議盡快食用完這些大米,把大米用清水淘洗干凈,挑出里面的米蟲即可,即使不小心食用了米蟲,對身體健康也不會造成影響,建議夏季多次少量的買大米,這樣既不會生米蟲,也會不必要的浪費。