隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
備用食材:大米110克,紅棗10個,銀耳半朵,水1000毫升;
制作過程:第一步,銀耳放入清水中浸泡2個小時,將其泡發,去掉蒂,輕輕將其搓洗下,泡發的銀耳用手撕成小朵,大米事先淘洗干凈后,加上干凈的水;
第二步,大米浸泡半個小時,紅棗準備出適量,同樣需要事先放入溫水中泡一泡,10分鐘便可,將皮泡軟的紅棗仔細搓洗干凈;
第三步,紅棗去掉核,紅棗肉切成小塊,待將所有的食材都處理好后,便可開始打米糊;
第四步,將紅棗肉、大米和銀耳一同放入在豆漿機中,在其中加入1000毫升的清水,注意不要超過水位線,待將其放好后,根據個人的口味放入幾粒冰糖;
第五步,選擇豆漿機的米糊功能,啟動程序打米糊,按照自家豆漿機的情況,程序結束后,米糊也就打好了,將其盛出,趁熱喝更美味。
小編總結:
1、銀耳泡發記得一定要用冷水,不可因為心急用熱水,否則反而會將銀耳泡爛,泡發的銀耳上面的黃色硬結記得要去掉,不要擔心會浪費,否則口感會受到影響;
2、紅棗放入水中浸泡是為了讓其皮泡軟,這樣才可輕松搓洗干凈,大米事先也放入在水中泡一泡,讓其吸足水,更加容易煮好,而且這樣做的米糊價值也會更加豐富,更加易于被人體所吸收;
3、打米糊的時候可以根據個人的口味搭配冰糖,或者是在打好米糊晾至溫熱的時候加上蜂蜜調味都可以,如果時間比較緊張,打米糊的時候可以用熱水代替冷水,這樣可以免去加熱的程序,打米糊會更加快一些。
如果你也認為女人在秋后應當喝這紅棗米糊,歡迎大家收藏起來學習,或者是將其分享給更多需要的人!
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