隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
在很久以前，不方便買菜，不方便炸雞，也吃不到面包，甚至不想做菜的時(shí)候，我都會(huì)針對(duì)饅頭一通操作，幾個(gè)剩饅頭就能煎炒烹炸，今天我們就來做一道香煎饅頭片，簡(jiǎn)單快捷能吃飽，裹點(diǎn)蛋液幾分鐘就能搞定。
1.首先準(zhǔn)備食材。
這道菜不能用剛蒸好的饅頭，準(zhǔn)備適量的剩饅頭，切成厚片。
準(zhǔn)備一個(gè)小碗，打入幾個(gè)雞蛋，加入食鹽和雞粉調(diào)味，再淋入一點(diǎn)清水繼續(xù)攪勻，饅頭片也可以做成香辣口味，但要在最后才能撒上孜然辣椒粉，否則會(huì)糊。
2.平底鍋燒熱，熱油滑鍋，滑好鍋以后把油倒出來，只留少許底油即可。
把饃片裹上蛋液放在鍋中開小火慢慢煎，一面定型以后翻過來煎另一面，饃片煎至兩面金黃以后把剩余的蛋液淋入鍋中，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋把蛋餅攤均勻。
蛋液凝固以后給它翻一個(gè)面，然后蓋上鍋蓋稍微燜一下即可出鍋，煎好的饃片鮮香柔軟再按照喜歡的口味調(diào)下味，美味即成。
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