大家好，歡迎來(lái)到名門私廚，今天給大家?guī)?lái)一道“糖三角”的做法，非常簡(jiǎn)單 喜歡的可以關(guān)注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

小時(shí)候，手巧的媽媽經(jīng)常蒸各種面食，最長(zhǎng)做的就是這個(gè)糖三角，吃起來(lái)甜甜的，每一口都香軟綿柔，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，我也要讓媽媽看看我的手藝，給媽媽做一鍋糖三角來(lái)吃，一起回憶兒時(shí)的時(shí)光。糖三角是面食中比較簡(jiǎn)單的一款，我把糖三角改良了一下，再里面加了一些面粉和糖桂花，桂花是有點(diǎn)咸味的，吃起來(lái)口感更佳。今天小編就和大家來(lái)分享這道糖三角的做法，有沒(méi)看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見(jiàn)了會(huì)及時(shí)回復(fù)的。

食材

主料

中筋面粉200克、面粉10克

配料

酵母2克、白糖10克、糖桂花15克、紅糖80克

做法

1、首先我們來(lái)拌餡料，碗中倒入紅糖80個(gè)、面粉10克、糖桂花15克、攪拌均勻備用。

2、中筋面粉200克倒入面板上，面粉中間開(kāi)一個(gè)口，倒入酵母2克、白糖10克、清水100毫升、揉成面團(tuán)。

3、做糖三角不用醒面，面團(tuán)表面光滑后就可以肉長(zhǎng)條，再捏成大小一樣的劑子。

4、把劑子搟成圓形的皮，稍微厚點(diǎn)可以的。

5、搟好的面皮裝一些紅糖餡，捏成三角形，收口處用力捏緊。

6、蒸鍋中燒水，大火燒開(kāi)后放入包好的糖三角，大火蒸10分鐘。

7、10分鐘后，一咬就出糖的糖三角就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、做糖三角不需要醒發(fā)面，包完直接上鍋蒸就可以。

2、蒸的時(shí)候，一定要用大火這樣做出來(lái)的糖三角才好吃。

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