黃瓜一般都是涼拌著吃，我們家喜歡用黃瓜來炒菜，搭配雞蛋來做，味道也是非常不錯的，這道菜口味比較淡，吃起來很清爽，其中雞蛋有很有營養成分，對身體發育有益，這道菜的做法也是很簡單的，3分鐘不到就能做好，要提前把雞蛋炒熟，今天小編就和大家來分享這道黃瓜炒雞蛋的做法，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會及時回復的。

食材

主料

黃瓜1根、雞蛋3個

配料

鹽5克

做法

1、首先把黃瓜洗凈，切成片，裝盤備用。

2、碗中打入3個雞蛋，加入鹽5克，水少許，攪拌均勻備用。

3、鍋中加入少許油，油溫5成熱下入攪拌好的雞蛋，待雞蛋凝固后，炒散裝入盤中。

4、鍋中加入少許底油，油溫5成熱的時候下入黃瓜片，翻炒均勻后加入鹽5克。

5、鍋中黃瓜炒的微變軟后，下入炒好的雞蛋，一起翻炒均勻就可以出鍋了，這樣一道既好吃又營養的黃瓜炒雞蛋就做好了，小伙伴們學會了嗎。

小編貼士

1、攪拌雞蛋的時候，加一些清水，這樣可以使雞蛋更嫩。

2、這道菜的調料只需要用少許鹽就可以，其他都不用放。

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