蛤蜊蒸蛋的詳細制作步驟：

1.首先我們務必要購買一些新鮮的蛤蜊，將其洗凈后直接涼水下鍋，然后加入料酒煮至開口的狀態，撈出擺入盤中！

2.準備四個雞蛋，將其打散后倒入空碗中，然后倒入半碗煮蛤蜊的水，用勺子攪勻并撇去浮沫，然后將它們倒入盤中！

3.這一步我們需要將蛤蜊均勻地放在雞蛋上，這里注意擺放時要小心一些，否則會破壞成品的樣子哦！

4.最后一步就簡單啦，將蛤蜊蒸鍋上汽，蒸15分鐘左右后再關火燜五分鐘，最后倒入少許海鮮醬油，撒上蔥花即可！

以上就是蛤蜊蒸蛋的詳細制作方法啦！經過小編的實驗，這樣做出來的蛤蜊蒸蛋不僅能夠保留住蛤蜊本身所具有的獨特味道，同時蛤蜊還能夠吸收雞蛋的香味哦！這樣的一道美食真的可謂是大補啦，喜歡吃海鮮的小伙伴們快快收藏吧，今天小編介紹的內容就到這里啦！