巧克力蘋果起源于美國，一名苦惱孩子不喜歡吃水果的媽媽在圣誕節當天突發奇想，把蘋果沾上了巧克力并配上各種亮眼的糖果和可愛的卡通圖案，后來也成了美國飲食文化的一部分。

這次就讓我們跟著Os 烘焙坊的 SASA 老師，學習如何制作巧克力蘋果和顏色搭配及裝飾技巧，一起來解鎖蘋果的新吃法吧！

Os 媽媽烘焙坊的 SASA 老師，是一位愛孩子愛烘焙的老師,樂于把烘焙心得及快樂分享給所有人。Os 媽媽烘焙的店主是移居美國10多年的香港媽媽，因為6個孩子都喜歡吃蛋糕而逐步接觸烘焙并研發健康又美味的蛋糕，工作室的講師都是懷著熱愛做烘焙，希望能夠把烘焙的快樂傳遞給更多人。

*往期作品

第一步

先將蘋果洗凈擦干水分，并將棍子插入蘋果，然后將其放入融化好的巧克力中旋轉沾取，放在晾架上。

kaoker小貼士：

巧克力要選取脂肪比例易溶的巧克力哦！

第二步

在沾取的巧克力未完全干透前，放上糖果和卡通插卡。

第三步

待其晾干后即可進行包裝或保存。

Q：巧克力要怎么融化？

A：巧克力要用80度的熱水隔水融化。

Q：推薦選用哪種巧克力呢？

A：意大利代可可脂或韓國巧克力均可。

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