隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)
中秋節(jié)剛剛過去,喜慶佳節(jié)里親朋好友紛紛送來月餅禮盒,相信現(xiàn)在每位的家中都堆滿了小山堆似的月餅盒吧?
本著中華民族傳統(tǒng)美德——不浪費的優(yōu)良美德,于是你的老媽逼著你和你老爸天天吃剩月餅,早餐啃月餅、下午茶品品月餅、甚至夜宵也要來一波月餅…敢問各位,這幾天大家還好嗎?
看來,再這樣吃下去…估計你們十年內(nèi)都不想再過中秋節(jié)了吧?那么如何能換個花樣,既能消耗掉剩余的月餅,又能有些新鮮又好吃的新吃法呢?
月餅新吃法已經(jīng)是一個很熱門的話題,但很多吃法依舊過糖過油,容易讓人產(chǎn)生甜膩感,所以大家或許更喜歡比較清新爽口的吃法吧。
中秋佳節(jié)家人團(tuán)聚甚是歡喜,也不能讓剩下的月餅變成“甜蜜的負(fù)擔(dān)”呀!看完這篇推送,再也不用擔(dān)心干吃月餅的重口和油膩啦~快拿小本本記下來才是王道!
健康新吃
月餅之所以吃不了太多,就是因為其中甜甜膩膩的滿滿餡料,很容易就讓人產(chǎn)生吃膩了的感覺。
那么接下來的這兩種吃法,一是稀釋了月餅餡料過重的口味,二是加入了一些清新的其他元素,想必肯定會受到你的青睞吧!
月餅豆?jié){
聽起來有點不可思議?月餅也可以做豆?jié){?這其實和堅果豆?jié){的原理差不多,就是食材加豆?jié){混合。不過因為月餅餡料的糖分足夠,所以月餅豆?jié){就不用再加白糖咯,以免增加卡路里長胖啦!
做法:
將月餅切成丁狀,在打豆?jié){時將月餅丁放入打漿機(jī)一起攪打,將豆子和月餅丁都打碎打順滑即可。
推薦月餅:
蓮蓉月餅,豆沙月餅,水果月餅等。
無論是豆?jié){還是奶昔,都可以加入月餅餡料調(diào)味,打出來的飲品都會散發(fā)著一股月餅自帶的香甜氣息,口感一級棒,值得你一試!
月餅沙拉
當(dāng)月餅和當(dāng)季的新鮮蔬果混搭,這其中滋味你可知曉?不僅營養(yǎng)全面,而且健康好味啦!
做法:
1、將月餅放入蒸鍋蒸軟,拿出來后按扁,待其冷卻后切丁。
Kaoker小貼士:這樣處理后的月餅更加緊致不易散,口感也更佳。
2、將新鮮的當(dāng)季水果切成丁狀,加入少許沙拉醬或凝固型酸奶攪拌均勻即可食用。
推薦月餅:
五仁月餅等多種月餅均可
月餅拌沙拉,好味年年有!水果的清爽和月餅的甜蜜混合,可以稱得上是最近下午茶的最佳拍檔啦~
養(yǎng)胃粥飲
廣式月餅作為中秋節(jié)最惹人喜愛的美味,和廣東人最愛的粥飲碰撞在一起的火花絕對是最招人矚目的了!月餅做粥,過于甜膩的味道在粥中得以減輕,反倒變得更加美味。
月餅八寶粥
食材
蓮蓉月餅
紅米
花生米
紅小豆
蓮子
葡萄干
做法:
1、將八寶粥的原料放入煮鍋中慢火熬煮1-2小時。
2、將蓮蓉月餅稍微加熱,后切成小丁狀,攪拌入煮好的八寶粥中即可。
推薦月餅:
蓮蓉月餅、豆沙月餅等月餅
溫?zé)岬脑嘛灦『晚樆陌藢氈嗷旌显谝黄穑嘛烉W些許的甜蜜彌補了八寶粥味淡的甜蜜,兩者搭配可謂完美完美!
果仁雜糧糊
月餅提供了淡淡的甜味,堅果讓粥有香濃的味道,而燕麥片起到了增稠的效果。最適合全家三口一起當(dāng)早餐了,口味適中,營養(yǎng)均衡。
食材
核桃仁
30g
腰果
10g
燕麥片
20g
月餅
50g
谷物雜糧
10g
做法:
將1000毫升的水加入破壁型免濾豆?jié){機(jī),再加入月餅丁和其他食材攪打即可。
推薦月餅:
五仁月餅、蓮蓉月餅等月餅
做成雜糧糊后,月餅的糖分是不是還在里面呢?
雖然糖分沒有跑掉,但是由于月餅的量較少,且堅果和雜糧可以有效地控制血糖反應(yīng),所以這樣吃就沒有什么實際的害處了!因此放下你的心理負(fù)擔(dān),好吃你就多吃點兒!
濃郁餡香
月餅不浪費的最好辦法是什么——作餡料,餡料作為一道食品中最重要切最能決定其味道的部分,最不能掉以輕心了。那么現(xiàn)在,月餅餡就是你現(xiàn)成的餡料了!
月餅薯泥
薯類是低脂高纖維的食物,和油膩的月餅搭配簡直是絕佳!相信薯泥已經(jīng)是大家喜愛且熟悉的快手美食了,和月餅一起吃你有沒有試過?
做法:
1、將紫薯、紅薯或馬鈴薯上鍋蒸熟、蒸軟,去皮壓成泥狀,加入一點牛奶攪拌一下。
2、將月餅切成碎狀,加入薯泥中攪拌均勻即可。
推薦月餅:
豆沙月餅、棗泥月餅、五仁月餅、蓮蓉月餅等月餅。
像豆沙、棗泥等各種各樣的月餅做餡料非常方便,口味夠重,直接碾碎就行了!放在包子里、芝麻卷中可口極了,一點糖都不用放,香甜的味道就很適口啦。
中秋送禮送月餅是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)禮儀,月餅飽含了親朋好友給予的濃濃愛意和深切祝福,希望大家在節(jié)后也能感受到這份甜蜜。
月餅新吃,邊吃邊玩,讓中秋節(jié)后的“甜蜜”不再是負(fù)擔(dān),是愛的味道。