相信每個(gè)喜愛(ài)烘焙的kaoker都勇于挑戰(zhàn)更高級(jí)難度的作品，今天小編帶領(lǐng)大家一起來(lái)學(xué)習(xí)彩繪蛋糕卷，散發(fā)著濃郁香氣的蛋糕加上甜甜的奶油夾餡，絕對(duì)是你下午茶的不二之選，哪怕是送人也是有面子呢。

先來(lái)帶大家一起欣賞一下美美噠彩繪蛋糕卷吧。

看見(jiàn)了這么多貌美如花的彩繪蛋糕卷，是不是內(nèi)心已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)，迫不及待想學(xué)習(xí)起來(lái)呢，先別著急，我們先來(lái)學(xué)習(xí)一下蛋糕卷的做法。

有的kaoker心里可能會(huì)問(wèn)，不就是個(gè)蛋糕卷么，誰(shuí)不會(huì)做啊，要是這么想你可就大錯(cuò)特錯(cuò)啦，要知道能不能飽滿的呈現(xiàn)出繪制的花紋，一款好的蛋糕卷底可是必不可少的呢，今天，小編就把自己獨(dú)家收藏的秘方告訴你們啦。

1.蛋黃、玉米油、牛奶攪拌均勻篩入低粉，手動(dòng)打蛋器快速攪拌均勻。

2.蛋清打發(fā)出現(xiàn)大氣泡，加入20g糖繼續(xù)打發(fā)，大氣泡消失后加入15g糖，出現(xiàn)紋路加入剩下的15g糖，全程打蛋器都是高速哦，出現(xiàn)紋路低速打兩分鐘，蛋白會(huì)比較細(xì)膩。

3.將三分之一蛋白，加入蛋黃液一起攪拌均勻，倒入剩下蛋白一起攪拌均勻，再將面糊倒入烤盤中刮平烤箱中層150度，30-40分鐘，就好啦。

先把這張奶牛紋圖紙保存好哦，kaoker們可以去打印出來(lái)或者照著畫(huà)出來(lái)奶牛圖案。

先按照蛋糕卷的方子，做完蛋糕卷，取出適量的蛋糕糊和可可粉混勻調(diào)成黑色面糊，再將面糊倒入到裱花袋中依照紙型畫(huà)出圖案。

再將烤盤放入冰箱冷凍室冷凍20分鐘使其凝固，再將剩余的蛋糕糊倒入烤盤烤箱中層150度，30-40分鐘就好啦。

做完的蛋糕片，配上打發(fā)好的淡奶油卷起來(lái)就是萌萌的奶牛蛋糕卷啦。

加上竹炭粉的黑色蛋糕佐上鮮奶油內(nèi)陷，充滿節(jié)日氣氛的小巫婆蛋糕卷。

先將蛋糕糊制作，將竹炭粉與低粉一起放入。取三份面糊分別制作白色，紫色，黃色面糊。

依照紙型畫(huà)出鬼怪，先將面糊大致勾出，在行填滿，做好的圖案放入冰箱等待圖案凝結(jié)，在倒入黑色面糊抹平烤箱中層150度，30-40分鐘。

將南瓜代替四分之一的淡奶油混合在打發(fā)后的淡奶油中即可充當(dāng)餡料。

茶花的造型增添了日式風(fēng)味，搭配了鮮奶油內(nèi)陷，為下午茶增添了一份精致和美好。

收好山茶花底片。

先將蛋糕糊做出，取四小份面糊分別調(diào)取色素制成不同顏色面糊，依照紙型先填充花心，再用紅色面糊勾邊，再將粉色面糊填充在黃色面糊和紅色面糊之間，小心的用牙簽將紅粉色面糊混合。在用綠色畫(huà)出葉子。

將圖案放入冰箱中冷凍15至20分鐘，再將剩余面糊中烤箱中層150度，30-40分鐘就好。

小編來(lái)跟大家分享一些常用到的蛋糕底片給大家，kaoker們可以保存打印下來(lái)，保持干凈就可以一直重復(fù)利用啦。

怎么樣，看完了小編帶給大家的三種彩繪蛋糕卷的做法，是不是迫不及待的想做起來(lái)你，快去動(dòng)手試試吧。

圖文編輯：小仙女

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你還有什么新奇的蛋糕卷的做法，快來(lái)分享吧！