相信每個喜愛烘焙的kaoker都勇于挑戰更高級難度的作品，今天小編帶領大家一起來學習彩繪蛋糕卷，散發著濃郁香氣的蛋糕加上甜甜的奶油夾餡，絕對是你下午茶的不二之選，哪怕是送人也是有面子呢。

先來帶大家一起欣賞一下美美噠彩繪蛋糕卷吧。

看見了這么多貌美如花的彩繪蛋糕卷，是不是內心已經蠢蠢欲動，迫不及待想學習起來呢，先別著急，我們先來學習一下蛋糕卷的做法。

有的kaoker心里可能會問，不就是個蛋糕卷么，誰不會做啊，要是這么想你可就大錯特錯啦，要知道能不能飽滿的呈現出繪制的花紋，一款好的蛋糕卷底可是必不可少的呢，今天，小編就把自己獨家收藏的秘方告訴你們啦。

1.蛋黃、玉米油、牛奶攪拌均勻篩入低粉，手動打蛋器快速攪拌均勻。

2.蛋清打發出現大氣泡，加入20g糖繼續打發，大氣泡消失后加入15g糖，出現紋路加入剩下的15g糖，全程打蛋器都是高速哦，出現紋路低速打兩分鐘，蛋白會比較細膩。

3.將三分之一蛋白，加入蛋黃液一起攪拌均勻，倒入剩下蛋白一起攪拌均勻，再將面糊倒入烤盤中刮平烤箱中層150度，30-40分鐘，就好啦。

先把這張奶牛紋圖紙保存好哦，kaoker們可以去打印出來或者照著畫出來奶牛圖案。

先按照蛋糕卷的方子，做完蛋糕卷，取出適量的蛋糕糊和可可粉混勻調成黑色面糊，再將面糊倒入到裱花袋中依照紙型畫出圖案。

再將烤盤放入冰箱冷凍室冷凍20分鐘使其凝固，再將剩余的蛋糕糊倒入烤盤烤箱中層150度，30-40分鐘就好啦。

做完的蛋糕片，配上打發好的淡奶油卷起來就是萌萌的奶牛蛋糕卷啦。

加上竹炭粉的黑色蛋糕佐上鮮奶油內陷，充滿節日氣氛的小巫婆蛋糕卷。

先將蛋糕糊制作，將竹炭粉與低粉一起放入。取三份面糊分別制作白色，紫色，黃色面糊。

依照紙型畫出鬼怪，先將面糊大致勾出，在行填滿，做好的圖案放入冰箱等待圖案凝結，在倒入黑色面糊抹平烤箱中層150度，30-40分鐘。

將南瓜代替四分之一的淡奶油混合在打發后的淡奶油中即可充當餡料。

茶花的造型增添了日式風味，搭配了鮮奶油內陷，為下午茶增添了一份精致和美好。

收好山茶花底片。

先將蛋糕糊做出，取四小份面糊分別調取色素制成不同顏色面糊，依照紙型先填充花心，再用紅色面糊勾邊，再將粉色面糊填充在黃色面糊和紅色面糊之間，小心的用牙簽將紅粉色面糊混合。在用綠色畫出葉子。

將圖案放入冰箱中冷凍15至20分鐘，再將剩余面糊中烤箱中層150度，30-40分鐘就好。

小編來跟大家分享一些常用到的蛋糕底片給大家，kaoker們可以保存打印下來，保持干凈就可以一直重復利用啦。

怎么樣，看完了小編帶給大家的三種彩繪蛋糕卷的做法，是不是迫不及待的想做起來你，快去動手試試吧。

圖文編輯：小仙女

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