愛美是女人的天性！無論是哪個年齡段的女人，都希望自己看起來比同齡人更年輕、有活力、容光煥發。

尤其是過了40歲的女人，衰老的速度一天比一天快，這個時候除了要做好日常的保養和護膚以外，更重要的是從飲食方面入手，避開這5種“加速衰老”的食物，為衰老摁下“減速鍵”，你比別人更年輕。

第一種：甜食

過多的糖分會直接加速身體各個部位的老化，尤其是加速細胞老化，最直觀的反映就是急速肥胖、面色發黃、皮膚無光澤，當然還有一些潛在的“三高”威脅，這也是為啥一直強調：想要健康先戒糖。

代替品：南瓜、胡蘿卜、甜菜根、菠菜、紅甜椒等帶有自然鮮甜的新鮮食材，既能補充膳食纖維、維生素，還更加的營養健康。

推薦食譜：【南瓜炒百合】

1.首先，我們把百合切去根部、打散，放入清水中浸泡一會兒，這樣百合的口感更加的甘甜；南瓜削去外皮、切成菱形片。

2.鍋內燒水，加入一勺食鹽入底味，水接近沸騰的時候倒入南瓜片，大約煮四五分鐘、南瓜斷生以后倒入百合，繼續焯水十幾秒鐘，把它們一起倒出來控水備用。

3.鍋內燒油，充分滑鍋以后倒出熱油、留少許底油，加入少許清水，放入食鹽、雞粉調味，快速攪拌化開調料，再淋入一點水淀粉，讓湯汁變得粘稠方便包裹入味。然后倒入控過水分的南瓜和百合，迅速翻炒均勻，淋上一點明油提亮色澤，就可以出鍋裝盤了。

第二種：高鹽分的腌菜

馬上夏天就來了，不少朋友又忙活著做腌黃瓜、腌辣椒、腌蒜苔等等榨菜留著當菜吃了，酸爽開胃、連菜都不用炒了，事兒是省了，但說句實在的，攝入太多的高鹽分腌菜，不光會加重腎臟負擔，還會加速各個器官的衰老，于健康無益。其實，像上面提到的這個菜，直接涼拌就不錯，味道好還省事。

推薦食譜：【涼拌大豐收】

1.做這道菜食材的種類不受限制，想吃啥放啥，這里我用了西藍花、花菜、紫甘藍、紅椒、荷蘭豆、還有適量的鮮核桃仁。西藍花、花菜都改成小朵；荷蘭豆掐去兩頭、有老筋的話一同扯去，然后把兩頭切成燕尾狀，成菜更好看；紫甘藍去除硬莖掰成小塊；紅椒破開也掰成塊，黃彩椒也掰成塊；提前泡發的黑木耳撕成小朵，做這道菜盡量選擇顏色艷麗的食材，搭配出來比較好看。

2.燒半鍋開水，淋入一些植物油鎖住營養、保持色澤，加入少許食鹽增加底味，把所有的食材按照成熟的快慢、先后下鍋，焯燙至斷生立馬倒出來，用清水沖洗過涼，以免變色、吃著不清脆。

3.盆中放入蒜末、青花椒、加入食鹽、雞粉調味，其他任何調料都不需要再放了，澆上燒熱的橄欖油把蒜末的香味激發出來，然后把所有的配菜瀝干水分放入盆中，顛盆拌勻就可以裝盤食用了。

第三種：臘肉、臘腸

相比較腌菜臘腸、臘肉除了鹽分超標以外，油脂還更多，偶爾吃誤傷大雅，但是同樣不要經常吃，最好還是食用一些新鮮的肉制品。

推薦食譜：【苦瓜炒肉片】

1.首先，我們準備一塊里脊肉，把肥肉和肉皮打掉，順著紋理切成均勻薄片，切好以后放入盆中，加入食鹽、胡椒粉、蠔油調味，打入半個蛋清增加滑嫩感，順著一個方向攪拌均勻，肉片發黏以后淋入少許水淀粉繼續拌勻鎖住水分，再淋入適量的植物油封住腌制10分鐘。

2.苦瓜破開、去除里面的瓤和籽，這個瓤特別苦，最好打干凈，這個減少苦瓜苦味的第一個關鍵點，然后把苦瓜斜刀切成均勻薄片，用清水洗干凈；再準備半個紅椒切成菱形片，用來搭配顏色。

3.鍋內燒油，油溫四成熱時把腌好的肉片倒入鍋中，用筷子快速滑散讓肉片均勻受熱，這一步主要是讓肉片快速成熟的同時爆出鮮嫩的口感，大約滑油三十秒鐘，肉片滑炒至七八成熟的時候放入紅椒片快速過一下，倒出來控油。

4.鍋內留底油，放入蔥姜蒜片爆香，放入苦瓜，加入食鹽、蠔油、雞粉、稍微淋一點清水，轉大火快速翻炒幾下，苦瓜返青以后倒入肉片和紅椒顛鍋翻炒均勻，再淋入少許水淀粉讓調料更好的吸附在食材表面，翻勻后即可出鍋裝盤。

第四種：油炸食品

任何食物經過油炸，不光營養成分遭受極大的破壞，連維生素也所剩無幾，沒營養就算了，還會因此攝入更有的油脂，而脂肪對人體最大的損害就是加速衰老。所以，油炸食品能少吃就少吃，能不吃就不吃。說到底油炸食品無外乎一個香字，這個香味，有時候用烤箱也能達到。

推薦食譜：【烤箱版烤羊排】

1.首先，我們準備2斤羊排，在上面劃上幾刀方便入味，然后撒上食鹽2克、胡椒粉1克、蠔油10克增鮮、料酒10克去腥、燒烤醬10克，把醬料均勻涂抹在羊排上面腌制30分鐘碼上味。

2.烤盤上鋪上錫箔紙，撒上洋蔥片墊底，把腌好的羊排放在上面，用錫箔紙包嚴實，放進預熱好的烤箱里面，200度、上下火烤20分鐘，把羊排烤熟，烤入味。

3.20分鐘以后把羊排取出，拿掉上層的錫箔紙，再在羊排上撒一些孜然粉和辣椒面，稍微刷點油鎖住羊排的水分，再次放入烤箱中，溫度降到180度，繼續烤15分鐘，這一步的目的是把羊排烤酥、烤出多余油脂。

4.時間到，我們把羊排取出盛放在盤中，均勻撒上孜然、辣椒、白芝麻、蔥花，美味即成。

第五種：酒精

酒精可以說是加速衰老的又一大“元兇”，咱們常說“小酌怡情、大飲傷身”，如果你經常喝得酩酊大醉，衰老很快就會找上門來。如果實在想喝，最好是少量的干白或者干紅葡萄酒，盡量避開烈酒，如果能忍住，生活中很多花草茶也是不錯的選擇。

推薦飲品：【蜂蜜柚子茶】

1.首先，我們準備一個新鮮的柚子，先用食鹽把柚子皮搓洗一遍，去除上面的雜質和蠟，然后用清水沖洗干凈，把柚子黃色的表皮全部刮下來，盡量不要帶白色的瓤，不然會有苦味，再把柚子皮切成細絲，切的越細越好；另外把柚子肉剝出來、切成小塊；再準備適量的冰糖備用。

2.下面，我們把柚子皮放入沸水中焯一下水，去除里面的苦澀味，大約煮30秒鐘倒出來控水備用。

3.鍋內倒入開水，放入果肉、冰糖和柚子皮，水的量要沒過果肉，開大火煮至不停地攪拌把冰糖熬化，大約煮5分鐘，果肉全部散開、柚子皮變軟以后轉為小火繼續熬煮40分鐘，把果肉中的水分熬干，期間要不停的攪拌、以免糊鍋。

4.一直熬成這樣的果泥狀就可以了，我們把它倒在保鮮盒中晾涼，然后倒入適量的蜂蜜攪拌均勻就可以了，放入冰箱冷藏3天再食用，能夠減少柚子皮的澀味，口感更加清新香甜，隨時喝隨時沖，非常的方便。

其實，女人一旦過了30歲，身體各方面的機能都在走下坡路，最明顯的就是容貌，這個時候再好的保養品也只是浮于表面，從內到外的調養，才能讓你面如桃花，避開以上5種“衰老加速器”，不光是為了容貌，更合適為了健康。

（第一美食編輯：小雅）