涼拌苦菊的做法

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

材料:苦菊一棵、小番茄、熟花生、生抽、醋、香油、糖

做法:

1、苦菊去掉最外層的老葉,掰成一片片的小葉,清洗干凈

2、過一遍涼開水,瀝干水備用

3、小蕃茄清洗干凈后,一分為四

4、炒熟的花生去紅衣后,裝入保鮮袋,用搟面杖略敲碎

5、用生抽、醋、香油、糖兌成調味汁

6、苦菊和小蕃茄放置大碗中,澆上調味汁拌勻裝盤,撒上花生碎即可

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THE END
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