牛奶是天然食物中營(yíng)養(yǎng)最全面、比例最合適，且最容易被人消化吸收的一種飲品。但是喝牛奶卻大有講究，方法不妥，效果就會(huì)大打折扣。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會(huì)滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因?yàn)橹蠓泻螅械木S生素會(huì)被破壞，而且牛奶中的鈣會(huì)形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會(huì)加速胃腸蠕動(dòng)，造成吸收不良。

　　正確的方法是：早餐先吃面包、糕點(diǎn)等，再喝牛奶，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加平衡。同時(shí)，喝牛奶不要同時(shí)吃巧克力。因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被人體充分吸收。

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豆腐搭配牛奶可以減肥？牛奶豆腐湯瘦身方

　　 豆腐搭配牛奶可以減肥？豆腐和牛奶都含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是如果你食用方法得當(dāng)還能起到瘦身效用。下面一起來(lái)看看牛奶豆腐湯具體瘦身方法。

　　 減肥原理：

　　 豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白質(zhì)，吃進(jìn)肚里易飽經(jīng)餓，是優(yōu)點(diǎn)多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特別是針對(duì)腹部的脂肪尤其有效。美國(guó)影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。

　　 最佳搭配：都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對(duì)保持身材是非常有益處的。

牛奶豆腐湯

　　 牛奶篇——要想獲得喝奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時(shí)相應(yīng)減少其它食物的攝入量，特別是那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點(diǎn)、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類(lèi)和高油脂食物，適當(dāng)減少晚餐主食，以保證總量的平衡。

　　 如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食欲，午餐和晚餐飲食不過(guò)量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯后或睡前喝奶。用牛奶來(lái)收腹細(xì)腰。

　　 牛奶豆腐湯具體瘦身方法如下:

　　 配料:

　　 豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

　　 做法:

　　 像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，等沸騰后，依照自己的口味假如調(diào)味品即可食用。

　　 在用這個(gè)菜單減肥時(shí)不需要其他食物，這個(gè)湯可以吃到飽為止。

　　 服用時(shí)間：第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開(kāi)始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時(shí)你就明顯的感覺(jué)小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦！

　　 小提醒：用豆腐牛奶減肥時(shí)，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低于1千大卡。

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紅豆牛奶湯 養(yǎng)顏美白又瘦身

　　 紅豆牛奶湯香甜醇美口感香濃，軟糯適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，豐富的的膳食纖維，養(yǎng)顏又美白，還可以瘦身。

　　 原料：紅豆15克，低脂鮮奶190毫升．

　　 調(diào)昧料：果糖5克．

　　 做法：

　　 1．紅豆洗凈、泡水8小時(shí)．

　　 2．紅豆放入鍋中，開(kāi)中火煮約30分鐘，熄火后再燜煮約30分鐘，備用．

　　 3．將紅豆、果糖低脂鮮奶放入碗中，攪拌均勻即可食用．亦可打成汁或糊狀，以方便咀嚼困難的病人食用．

　　 紅豆牛奶湯

　　 特色介紹：富含維生素，操作簡(jiǎn)單．

　　 功效：減肥瘦身、清熱解毒、健脾益胃、補(bǔ)血消腫。

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