一、忌飯后立刻吃

　　飯后立刻吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)導(dǎo)致脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

　　二、忌食水果過(guò)多

　　過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而引發(fā)血液中膽固醇增高，導(dǎo)致冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。

　　三、生吃水果忌不削皮

　　一些人以為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

　　四、吃水果忌不衛(wèi)生

　　食用開(kāi)始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，輕易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。