材料：牛里脊、芒果、青椒、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、生粉、色拉油

做法：

1、準(zhǔn)備材料

2、牛肉切成細(xì)條，腌制下牛肉，將牛肉放在碗中，加生抽、料酒、糖，用手抓至粘性，再一邊加水一邊抓勻，讓其吸收水份

3、加黑胡椒粉，再加生粉抓勻，再加點(diǎn)色拉油抓勻鎖定水份，放冰箱里腌制十五分鐘

4、將芒果片下，在芒果肉上切豎條形，然后削下果肉

5、起油鍋放入蒜末爆香，放入牛柳滑炒幾下

6、加入切好的青椒條繼續(xù)滑炒至牛肉全部變色

7、最后加入芒果條翻勻即可起鍋

8、香氣四溢的芒香牛柳就做成了！