蜂蜜大棗茶 luying 9年前發(fā)布 關(guān)注 私信 03700 隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān) 做法 將干紅棗用流動(dòng)水沖洗干凈，去除表面浮土，再用小刀將干紅棗對(duì)半剖開(kāi)，挖出其中的棗核不用。 將去核的干紅棗和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制將水分完全收干（約30分鐘）。 用打蛋器直接在小湯鍋內(nèi)攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，再繼續(xù)用小火將析出的少許水分收干。 將煮好的紅棗泥徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。 飲用時(shí)，取2茶匙（約10g）蜂蜜大棗放入杯中，再?zèng)_入溫開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞? 小貼士 用料秘笈：冰糖是將白砂糖溶化后，經(jīng)過(guò)加工提煉自然結(jié)成的晶體。好的冰糖，呈均勻的清白色，半透明，有晶體光澤，味道甘甜。 干紅棗中含有大量的糖分，熱量較高，并含有多種維生素。但是棗核性狀比較燥熱，容易使人上火，所以在煮制干紅棗前，應(yīng)先將棗核去除。 蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。沖調(diào)時(shí)水溫一定要低于60度，否則會(huì)破壞蜂蜜中的大部分營(yíng)養(yǎng)。 ? 版權(quán)聲明文章版權(quán)歸作者所有，未經(jīng)允許請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。THE END含酒精飲料喜歡就支持一下吧點(diǎn)贊0 分享收藏0
