作為一個愛吃各種肉類美食的小吃貨，我自然是不會錯過鮮嫩美味的鴿子肉了，做好了的鹵水乳鴿一打開蓋子，香味就散發出來，讓人聞著就食欲大增，讓人越吃越想吃。

接下來給大家說一說鹵水乳鴿做法，解饞過癮又營養豐富，怎么也吃不膩。

美味的鹵水乳鴿

食材：乳鴿、鹵水、西瓜醬、蔥姜蒜、香菜、青椒、胡椒粉、醬油、鹽

做法：1、先把所需要的食材都處理好，把乳鴿仔細地沖洗干凈，去掉雜質后，抹上適量的醬油和鹽，腌制一下；

2、接著，把蔥姜蒜分別洗凈后，去掉雜質，瀝干水之后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、接下來，把香菜擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成香菜碎；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成絲；

4、拿一個干凈的碗，倒入適量的西瓜醬、胡椒粉、醬油和鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、往鍋里面倒入適量的鹵水，放入處理好的乳鴿，燒開之后轉為小火，燜煮到肉成熟后，取出來；

6、把鴿子肉放涼一下，切成塊，撒上蔥姜蒜、香菜碎和青椒絲，吃的時候搭配上攪拌好的料汁，滋味很棒；