好吃點只要琢磨一下就好，吃好點卻是一輩子在琢磨的事。美食是我們根植在靈魂的本能追求，古往今來，無論社會形態如何變化，我們的生活總離不開柴米油鹽醬醋茶。美味的羊肉是我一直很喜歡吃的美食之一，烹飪方法也是有著許多。其中，美味解饞的筍塊羊肉湯就是很棒的選擇，香而不膩，讓人很是喜歡。

今天給大家說一說營養美味的筍塊羊肉湯做法，香而不膩，一起來痛快地享受美食吧。

美味的筍塊羊肉湯

食材：羊肉、西瓜醬、筍、蔥姜、香菜、干桔皮、料酒、山楂、胡椒粉、鹽

做法：1、我們先把食材準備好，把羊肉沖洗干凈，去掉雜質后，用刀切成小塊；

2、接下來，把筍仔細處理好，去掉外皮等雜質后，切成塊；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

3、接著，把蔥姜分別沖洗干凈，去掉雜質后，切成蔥花和姜絲；

4、往鍋里面倒入適量的水，放入羊肉，大火燒開，轉為中小火，撇去浮沫；

5、再放些蔥姜、干桔皮、花椒和山楂，加入適量的料酒，繼續燉一會兒；

6、再放入筍塊，加入適量的西瓜醬、胡椒粉和鹽，煮到食材成熟入味后，撒上些香菜碎；即可；