不管是吃了多少美食，最愛的還是那道菜譜，因為家常并不簡單，倒是難得了，誰能把家常做成最生動的菜肴，那就是菜中上品。作為一個非常愛吃肉類美食的小吃貨，我自然是不會錯過美味解饞的鮑魚紅燒肉啦，吃起來咸香適口，讓人越吃越想吃。

接下來給大家說一說營養美味的鮑魚紅燒肉做法，香而不膩，好吃到爆，趕緊安排起來吧。

美味的鮑魚紅燒肉

食材：鮑魚、五花肉、西瓜醬、蔥姜、冰糖、料酒、醬油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把鮑魚刷洗干凈，去掉外殼和內臟等雜質后，再次洗凈，瀝干水，切成塊；

2、接下來，把五花肉洗凈，去掉雜質，切成塊；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

3、往鍋里倒入適量的水，燒開后放入五花肉塊，焯煮一段時間，撇去浮沫后撈出來，瀝干水；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入焯煮好的五花肉塊，加入適量的西瓜醬，翻炒出香味；

5、加入適量的冰糖、料酒、醬油，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后轉為小火；

6、放入鮑魚，加入適量的鹽，繼續小火燜煮，最后大火收汁，撒些蔥花；即可；