現在的天氣越來越冷，所以要多做一些養生的湯來給家人喝，可以讓家人增強免疫力，今天分享的是一款最近很火的一道養生湯，它的特點不僅做法簡單，還有補氣補血，美容養顏，潤燥止渴、清心安神的作用，能健脾開胃，有消食、止渴、生津的功效，常喝對身體有益，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，下面看看是怎么做的吧

1、我們買的藕的時候，要盡量挑較粗而短的藕節，這樣的蓮藕成熟度高，口感更好，市面上已洗好、看起來很白的蓮藕，很可能經化學制劑檸檬酸浸泡過了，這樣的藕不要輕易買，可以再聞聞是否有異味，如果異味明顯就不能買了。

2、把蓮藕洗凈之后，削去外皮，再把它切成小塊兒

3、把切好的蓮藕放在盆中，加幾滴白醋，再加入適量的水浸泡一下，這樣可以防止藕氧化變黑。

4、接著我們再準備一把桂圓，一把紅棗，一把枸杞，幾片生姜，一塊兒冰紅糖。

5、砂鍋中放入適量的水，把蓮藕，紅棗，桂圓，冰紅糖，生姜放進鍋中，蓋上蓋子，大火先煮20分鐘。

6、20分鐘之后，把枸杞放進鍋中，蓋上蓋子，轉中火再煮5分鐘，全程大概煮25到30分鐘左右就可以關火出鍋啦，這樣做出來的湯非常的養生，口感也非常的好，大人小孩都非常的適合，如果你喜歡也試試做吧。

食材清單：

（蓮藕一塊，醋幾滴，生姜五片，桂圓一把，紅棗一把，枸杞一把，冰紅糖一塊，水適量）

烹飪小貼士：

1、煮至的過程中，等到水開之后，鍋蓋要留一條縫，避免溢水。

2、放姜的作用可以驅寒暖胃，不過有些人可能接受不了它的味道，不喜歡的話可以把它省略。