蒜香蜜汁烤雞

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

 

蒜香蜜汁烤雞

 

01 光一只

02 調制好調味料:生抽,老抽(1/4小匙),鹽,蜜蜂,蒜蓉,姜蓉,蕃茄醬(少量)味精

03 將光雞里外用調味料抹均勻,,肚子里也要灌上調味料

04 將雞和調料一起倒入食品袋中,,我套了3個袋子。。放入冰箱腌24小時,中途翻幾次身讓調味腌到。

 

蒜香蜜汁烤雞

 

05 把腌好的雞取出,用廚房專用紙抹干凈雞身上的姜蒜蓉,,擦干水分,穿上烤叉


06 烤箱調至200度,上火轉動,60分鐘 ,也許是調料里有蜜糖的原因07  200度烤60分鐘快結束的時侯,,給雞全身刷上蜜糖,熄火后悶片段再取出。

08  前30分鐘最好把最容易熟的雞翅用錫紙包起來,,后30分鐘才打開。這樣才不至于烤的雞翅糊了,雞身還沒熟。

 

蒜香蜜汁烤雞

 

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THE END
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