大家好，我是美食原創作者橘子姐，今天用紅薯淀粉做“娃娃魚”，好吃又好看，天熱吃超過癮

天氣越來越熱了，又到了吃娃娃魚的季節了，入口滑嫩，清涼爽口，真的太好吃了，做法也是非常的簡單，保證一看就會，下面看看是怎么做的吧

1、這是紅薯淀粉，我自己家種的紅薯做成的，非常的正宗

2、把紅薯淀粉倒鍋中，加4碗水，再加2碗菠菜汁

3、把淀粉攪拌融化，然后開中火，邊煮邊攪拌

4、煮至鍋內冒大泡，然后轉小火，再煮8分鐘左右，煮至粘稠狀呈透明色就可以關火了

5、把煮好的糊糊全部都倒在篦子上（這個是電飯鍋上的篦子）

6、下面用裝水的盆子接著，一顆顆的娃娃魚就漏在了盆中（哈哈，我最喜歡這一步了，很好玩）

7、全部漏完之后，撈出瀝干水分

8、裝在碗中，加上自己喜歡的料汁和辣椒油，這個可以依據個人喜歡的口味隨意調

9、攪拌均勻，就可以美美的享用美食了，超過癮，我自從學會后，家人三天兩頭的就要我做這個吃，太受歡迎了

食材清單：

（紅薯淀粉1碗，水4碗，菠菜汁2碗）

烹飪小技巧：

1、菠菜汁也可以換成別的蔬菜汁，不想做有顏色的，還可以把菠菜汁換成水，比例是1碗紅薯淀粉，6碗水

2、煮淀粉水的時候，火候不能太大，煮的時候要不停的攪拌，防止糊在一起