今天分享“涼拌萵筍”的家常做法，好吃又解膩

萵筍大部分人都是炒著吃，涼拌的萵筍你吃過嗎？萵筍涼拌一下，好吃下飯還非常的解膩，吃一次就會喜歡上，招待客人也倍有面子，是夏天必學的一道涼菜，做法簡單一看就會，下面看看是怎么做的吧

1、準備3個萵筍，去皮之后洗凈，切成大小均勻的小段

2、把小段先切成片再切成絲

3、再切一些彩椒絲，一起放入水中浸泡10分鐘左右（這樣可以使萵筍的口感更脆爽）

4、盆中放1勺鹽、1勺白糖、1勺麻辣鮮、1勺姜汁、適量香油、適量蒜泥、少許涼白開，一起攪拌均勻

5、把萵筍撈出瀝干水分，和調料放在一起，用顛盆的方式把萵筍和調料搖晃均勻

6、裝入盤中，脆嫩爽口，開胃下飯的涼拌萵筍就做好啦，做法簡單又好吃，值得一試哦

食材清單：

（3個萵筍、1個彩椒、1勺鹽、1勺白糖、1勺麻辣鮮、1勺姜汁、適量香油、適量蒜泥、少許涼白開）

烹飪小貼士：

1、把萵筍盡量切的細一點，切的越細口感就越好

2、切好之后用水泡一下，這樣口感會翻倍的好吃