大家好，我是橘子姐，奶酪棒是我家孩子最喜歡的美食之一，外面買的我不放心，所以就在家里做，之前沒有做的時候，感覺可能會很難，等我做過之后，才知道奶酪棒的做法原來如此的簡單，連廚房小白也可以學的會，家里有孩子的小伙伴，下面看看是怎么做的吧。

1、首先準備10克的吉利丁片，剪成小塊，放在碗中，加一些涼水（不要用溫水或者開水），先給它泡軟，然后撈出放在盤中備用。

2、準備一個無水無油的鍋，鍋里放150克的純牛奶，再加20克的白糖，50克的芝士，開大火，一邊熬一邊攪拌，先把芝士和白糖煮至融化之后，再煮2分鐘，然后把泡好的吉利丁片放進去，繼續用大火把吉利丁片煮融化，然后關火。

3、接著倒進模具里面，倒9分滿就可以，避免溢出來，放在冰箱的冷凍室，冷凍2個小時，就可以拿出來脫模了。

4、奶香味十足，微甜，味道超級棒，比外面賣的還要好吃，更重要的是自己做的干凈衛生，給孩子吃著也放心。

食材清單：

（吉利丁片10克，純牛奶150克，白糖20克，芝士50克）

烹飪小技巧：

在煮的過程中，一邊煮一邊用鏟子攪拌，避免糊底。

做好之后，吃多少取出來多少，剩下的還可以放在冰箱冷凍保存。