原料：

面粉500克、酵母粉5克、胡蘿卜3根（大一點的）、粉條1小把、小蔥1小把、花椒粉少許、食用油3大勺（如果用的是味道比較中的黃豆油花生油等一定要先炸熟晾涼再用，不然會有異味）、鹽適量

做法：

1、將胡蘿卜去皮切成片，放入沸水中汆燙1分鐘，撈出過涼水撈出；

2、將燙好的胡蘿卜剁成細末；

3、粉條也用熱水燙軟撈出切成末；

4、將胡蘿卜末、粉條末、蔥花放入盆中，放入油、鹽、花椒粉拌勻，嘗一下咸味；

5、將500克放入250克溫水和5克酵母和成面團發酵后取出，將面團搓成長條切成小段；

6、取一小段搟成中間厚四周薄的圓皮，放入拌好的胡蘿卜餡；

7、將圓皮四周提起來捏著折子包成包子；

8、放入抹油的蒸簾上蓋上鍋蓋餳（靜置）20分鐘，開中火開鍋后再蒸20分鐘（包子大又多的話蒸25分鐘）關火后等2分鐘再開鍋蓋即可。