蘋果派營養豐富，甜美可口。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。是小孩子和許多青少年都喜歡吃的食物。這里就為大家介紹一款簡單易做的蘋果派做法，喜歡的朋友，家里有小朋友的都可以來試著做一下哦。

 

 

 

一.蘋果派材料：

蘋果2個，雞蛋一個，低筋面粉185g，派皮6寸，玉米淀粉10g,黃油70g，白砂糖50g，肉桂粉適量，檸檬汁少許。

二.蘋果派做法：

（1）.黃油放在室溫下讓它軟化，然后加入白砂糖和低筋面粉一起揉捏均勻。

 

（2）.然后加入10g水和雞蛋，把面揉成光滑的面團，用保鮮袋包起來，放到冰箱的冷藏室里面松弛1個小時左右。

 

（3）.蘋果洗干凈，削掉蘋果皮，再把核去掉，然后切成小塊。

 

（4）.把黃油放進鍋里用小火融化。

 

（5）.黃油融化后，把蘋果，白砂糖放進去，然后小火慢慢的翻炒

 

（6）.把蘋果炒到變軟了后，把玉米淀粉用清水調勻后倒進鍋里一起炒。

 

（7）.再往鍋里加入肉桂粉，檸檬汁一起炒

 

（8）.把所有調料都炒均勻后就可以出鍋了。

 

（9）.把冰箱里面冷藏的派皮取出來，分成兩份，把其中一份用搟面杖搟成0.5cm的圓餅狀。

 

（10）.把圓餅放到派盤里面，把多余的邊緣去掉。

 

（11）.用叉子在派皮上密密麻麻的叉上些小孔。

 

（12）.把剛炒好的蘋果平平的鋪在派皮上面

 

（13）.另外剩下的一半派皮用搟面杖搟成圓餅，然后用刀切成1cm寬的條狀。

 

（14）.把切好的條狀依次在派上編織出網格狀，并去掉多余的邊緣。

 

（15）.室溫靜止15分鐘后，在面上刷上一層雞蛋液。

 

（16）.最后放入空氣炸鍋里面烤20分鐘就可以了，如果沒有空氣炸鍋，用烤箱200度烤25分鐘左右也可以。

 

（17）.這樣香甜可口的蘋果派就做好了。

 

小貼士：

1.熬蘋果的時候一定要注意攪拌，不然容易粘鍋變焦。

2.喜歡的朋友還可以試試別的水果哦，一個方法，多個用途哦。光想想也流口水了。。。