材料：

糯米 200g，臘腸 半根，干貝 10g，花菇 3朵，花生 25g，雞蛋 2個(gè)，生抽 2湯匙，秘制紅燒汁 2湯匙，麻油 1湯匙，水 300ml，蔥花 適量

做法：

1.干貝洗凈后泡水15分鐘。

2.花菇泡軟，干貝泡水后瀝干水分撕成絲，花菇泡軟后切成薄片，臘腸切成丁。

3.生抽、秘制紅燒汁、麻油放入碗里調(diào)拌均勻。

4.圖1.電飯煲啟動(dòng)電源按照煲飯的程序，放入臘腸煸8分鐘。

5.圖2-圖3.放入花菇，煸8分鐘。

6.圖4.放入干貝。

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7.圖1-圖2.蓋上電飯煲蓋子讓這些材料繼續(xù)煸香5分鐘。

8.圖3.糯米洗凈放入材料里。

9.圖4.加入300ml的水。

10.倒入調(diào)好的生抽、秘制紅燒汁及麻油后與糯米拌均勻。

11.蓋上蓋子從新啟動(dòng)煲飯程序。煲飯時(shí)間約45分鐘，當(dāng)糯米飯燒好后繼續(xù)燜15分鐘后才食用，讓水分充分的吸收。

12.花生米洗凈。

13.放入鍋里炒干后才加入少許油煸香。

14.雞蛋打散后煎成蛋餅。

15.切成絲。

16.把糯米飯盛出來(lái)后表面放上花生、雞蛋及蔥花即可。