今天跟大家說一說營養解饞的銀耳鳳爪湯做法，滋補潤肺，湯鮮味美，讓人欲罷不能。

美味的銀耳鳳爪湯

食材：雞爪、銀耳、西瓜醬、紅棗、枸杞、蔥姜、胡椒粉、鹽

做法：1、先把雞爪沖洗干凈，去掉指甲等雜質后，再次洗干凈，瀝干水；備用；

2、把銀耳放入清水里面，等到泡軟之后，撈出來，去掉黃色硬的部分，切成小朵；

3、接下來，把蔥姜洗凈，去掉雜質，切成蔥花和姜絲；把紅棗和枸杞分別淘洗干凈，瀝干水；

4、熱鍋燒水，把處理干凈的雞爪放入熱水里面，放些蔥姜，焯燙一段時間，去除腥味之后，再撈出來，去掉雜質；

5、往鍋里面倒入適量的水，放入雞爪和銀耳，燒開之后轉為小火，煮燉一會兒；

6、再放入枸杞和紅棗，加入適量的胡椒粉和鹽，繼續煮燉到食材成熟入味，喜歡醬香味的朋友可以搭配些西瓜醬，味道更好；