到了冬天，人的懶病就犯了，不想弄菜，弄飯也直接電飯鍋一放就不想動(dòng)了。那么菜呢，怎么辦呀？今天就教大家一個(gè)飯菜一起出的做法，保證即營(yíng)養(yǎng)又美味，連吃3碗不過癮。現(xiàn)在是豆角，土豆大量上市的時(shí)候，正是它們最鮮美的時(shí)候。所以把土豆和豆角一起做到飯里面，那肯定是一道色香味美的菜飯。我們?cè)谧龅臅r(shí)候，還加上了五花肉一起，那香味更是讓人垂涎三尺。這里就來為大家詳細(xì)介紹一下這道五花肉土豆豆角燜飯的做法，喜歡的朋友千萬不要錯(cuò)過哦，趕緊動(dòng)手做起來吧。冬天做上這么一鍋，全家老小都愛吃，營(yíng)養(yǎng)搭配齊全，一次2大碗！

【五花肉土豆豆角燜飯】

一.用料：五花肉250g，土豆1個(gè)，豆角250g，姜1塊，大米適量，蔥1根，老抽半勺，生抽2勺，蒜4瓣，花椒適量，胡椒粉少許。

二.五花肉土豆豆角燜飯的做法：

（1）.首先把土豆，豆角，五花肉都清洗干凈，然后五花肉切成拇指大小的肉塊，用老抽，生抽，胡椒粉一起腌制15分鐘，土豆去皮切相同大小的塊，豆角切成段，蒜剁碎，姜切片，蔥剁碎備用。

（2）.熱鍋熱油，把花椒丟進(jìn)去炸香后把花椒撈出來，把五花肉放進(jìn)去爆出油來，然后把蔥蒜姜一起放進(jìn)去把五花肉炒出香味來，再把豆角放進(jìn)去一起炒，接著放入土豆，撒點(diǎn)鹽，開到中火，讓土豆和豆角外面都均勻沾上油，稍微炒熟外面一層。

（3）.電飯鍋先把米飯做上，等到米飯沸騰的時(shí)候，把這個(gè)炒好的豆角五花肉土豆一起倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，直到電飯鍋煮飯結(jié)束。

小貼士：

1.下炒好的豆角五花肉土豆時(shí)，把飯先煮到米飯沸騰的時(shí)候，也就是電飯鍋使勁冒泡泡的時(shí)候。

2.土豆，豆角，五花肉千萬不要切得太大塊了，不然不好入味，吃的時(shí)候也感覺不到一口包含所有食材的快感！