到了冬天，人的懶病就犯了，不想弄菜，弄飯也直接電飯鍋一放就不想動了。那么菜呢，怎么辦呀？今天就教大家一個飯菜一起出的做法，保證即營養又美味，連吃3碗不過癮。現在是豆角，土豆大量上市的時候，正是它們最鮮美的時候。所以把土豆和豆角一起做到飯里面，那肯定是一道色香味美的菜飯。我們在做的時候，還加上了五花肉一起，那香味更是讓人垂涎三尺。這里就來為大家詳細介紹一下這道五花肉土豆豆角燜飯的做法，喜歡的朋友千萬不要錯過哦，趕緊動手做起來吧。冬天做上這么一鍋，全家老小都愛吃，營養搭配齊全，一次2大碗！

【五花肉土豆豆角燜飯】

一.用料：五花肉250g，土豆1個，豆角250g，姜1塊，大米適量，蔥1根，老抽半勺，生抽2勺，蒜4瓣，花椒適量，胡椒粉少許。

二.五花肉土豆豆角燜飯的做法：

（1）.首先把土豆，豆角，五花肉都清洗干凈，然后五花肉切成拇指大小的肉塊，用老抽，生抽，胡椒粉一起腌制15分鐘，土豆去皮切相同大小的塊，豆角切成段，蒜剁碎，姜切片，蔥剁碎備用。

（2）.熱鍋熱油，把花椒丟進去炸香后把花椒撈出來，把五花肉放進去爆出油來，然后把蔥蒜姜一起放進去把五花肉炒出香味來，再把豆角放進去一起炒，接著放入土豆，撒點鹽，開到中火，讓土豆和豆角外面都均勻沾上油，稍微炒熟外面一層。

（3）.電飯鍋先把米飯做上，等到米飯沸騰的時候，把這個炒好的豆角五花肉土豆一起倒進去，蓋上鍋蓋繼續煮，直到電飯鍋煮飯結束。

小貼士：

1.下炒好的豆角五花肉土豆時，把飯先煮到米飯沸騰的時候，也就是電飯鍋使勁冒泡泡的時候。

2.土豆，豆角，五花肉千萬不要切得太大塊了，不然不好入味，吃的時候也感覺不到一口包含所有食材的快感！