一聽到玫瑰花，自然會想到女人氣色紅潤，活潑健康的樣子。把它加入到食物里面，不管是在顏值還是口感，都會有一個質的飛越。就像云南的玫瑰花餅，鮮香美麗誘人。紅棗不用說，是天然補血養顏的圣品，口感甜甜的，許多愛美的女性朋友一天都會為自己準備幾顆生吃或者泡水都是很好的。那么今天呢，就為大家介紹一款玫瑰紅棗蛋糕，當做下午茶是最美不過的了。以下就是玫瑰紅棗蛋糕的配方和詳細做法，喜歡的朋友可以動手試試哦！做蛋糕時，多加這2樣，甜美誘人，還能理氣和血，皮膚光滑紅潤。

【玫瑰紅棗蛋糕】

一.用料：干玫瑰花6-10朵，紅棗30g，雞蛋3個，白砂糖55g，純牛奶35g，玉米油25g。

二.玫瑰紅棗蛋糕的做法：

（1）.所有用料都準備好，先把紅棗切片，去掉紅棗核，然后剁碎，越細越好，玫瑰花小心的只留下干花瓣備用。

（2）.把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，放在在無水無油的盆里，在蛋黃的盆里加入18g的白砂糖絞打均勻。

（3）.一次倒入玉米油攪拌均勻，再倒入牛奶攪拌均勻，篩入低筋面粉，攪拌均勻。然后再放入紅棗碎和玫瑰花瓣一起攪拌均勻。放一邊，讓它們充分融合在一起。

（4）.先不加糖，直接把蛋清打發到起大泡泡，然后加入三分之一的白砂糖，一起打發至泡沫變細膩，接著加入三分之一白砂糖，打發至起旋渦的感覺，最后加入剩下的白砂糖，打發直到提起打蛋器的時候，蛋白掛在打蛋器上不滴落就可以了。

（5）.接著將打發好的蛋白粉兩次加入蛋黃糊里面，用切拌的方式切拌均勻。

（6）.將切拌好的蛋糕糊倒入模具，然后在桌面稍微震動幾下，排除里面的一些氣泡。接著放入已經預熱好的烤箱中下層，用170度的溫度，烤差不多35分鐘左右就可以了。

（7）.時間到了就可以立即取出來，稍微涼點自然就會脫落，然后倒出來，切片裝盤就可以了。

小貼士：

1.切拌的時候相信大家做過蛋糕的都會了解，千萬不要太使勁，把打發好的蛋白消掉了，不然做出來的蛋糕會很硬，一點都不好吃。

2.里面放入玫瑰花，性溫，氣味芳香，玫瑰花的功效：藥性平和，具有理氣和血、排毒養顏、和血散淤、開竅化淤、疏肝醒脾、促進膽汁分泌、幫助消化、調節機理的功效。主要適用于肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調或經前乳房脹痛者。玫瑰花的功效不僅如此，玫瑰花還含有多種營養成分，長期使用可以使皮膚光滑柔嫩，對治療面部黃褐斑有一定作用。