一聽到玫瑰花，自然會(huì)想到女人氣色紅潤(rùn)，活潑健康的樣子。把它加入到食物里面，不管是在顏值還是口感，都會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛越。就像云南的玫瑰花餅，鮮香美麗誘人。紅棗不用說，是天然補(bǔ)血養(yǎng)顏的圣品，口感甜甜的，許多愛美的女性朋友一天都會(huì)為自己準(zhǔn)備幾顆生吃或者泡水都是很好的。那么今天呢，就為大家介紹一款玫瑰紅棗蛋糕，當(dāng)做下午茶是最美不過的了。以下就是玫瑰紅棗蛋糕的配方和詳細(xì)做法，喜歡的朋友可以動(dòng)手試試哦！做蛋糕時(shí)，多加這2樣，甜美誘人，還能理氣和血，皮膚光滑紅潤(rùn)。

【玫瑰紅棗蛋糕】

一.用料：干玫瑰花6-10朵，紅棗30g，雞蛋3個(gè)，白砂糖55g，純牛奶35g，玉米油25g。

二.玫瑰紅棗蛋糕的做法：

（1）.所有用料都準(zhǔn)備好，先把紅棗切片，去掉紅棗核，然后剁碎，越細(xì)越好，玫瑰花小心的只留下干花瓣備用。

（2）.把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，放在在無水無油的盆里，在蛋黃的盆里加入18g的白砂糖絞打均勻。

（3）.一次倒入玉米油攪拌均勻，再倒入牛奶攪拌均勻，篩入低筋面粉，攪拌均勻。然后再放入紅棗碎和玫瑰花瓣一起攪拌均勻。放一邊，讓它們充分融合在一起。

（4）.先不加糖，直接把蛋清打發(fā)到起大泡泡，然后加入三分之一的白砂糖，一起打發(fā)至泡沫變細(xì)膩，接著加入三分之一白砂糖，打發(fā)至起旋渦的感覺，最后加入剩下的白砂糖，打發(fā)直到提起打蛋器的時(shí)候，蛋白掛在打蛋器上不滴落就可以了。

（5）.接著將打發(fā)好的蛋白粉兩次加入蛋黃糊里面，用切拌的方式切拌均勻。

（6）.將切拌好的蛋糕糊倒入模具，然后在桌面稍微震動(dòng)幾下，排除里面的一些氣泡。接著放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中下層，用170度的溫度，烤差不多35分鐘左右就可以了。

（7）.時(shí)間到了就可以立即取出來，稍微涼點(diǎn)自然就會(huì)脫落，然后倒出來，切片裝盤就可以了。

小貼士：

1.切拌的時(shí)候相信大家做過蛋糕的都會(huì)了解，千萬不要太使勁，把打發(fā)好的蛋白消掉了，不然做出來的蛋糕會(huì)很硬，一點(diǎn)都不好吃。

2.里面放入玫瑰花，性溫，氣味芳香，玫瑰花的功效：藥性平和，具有理氣和血、排毒養(yǎng)顏、和血散淤、開竅化淤、疏肝醒脾、促進(jìn)膽汁分泌、幫助消化、調(diào)節(jié)機(jī)理的功效。主要適用于肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經(jīng)不調(diào)或經(jīng)前乳房脹痛者。玫瑰花的功效不僅如此，玫瑰花還含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期使用可以使皮膚光滑柔嫩，對(duì)治療面部黃褐斑有一定作用。