今天跟大家說一說營養解饞的火腿青菜面做法，簡單易做，美味過癮，孩子們特喜歡。做好了的火腿青菜面一端出來，香氣就撲鼻而來，聞著就讓人很有食欲。迫不及待地舀上一碗，拿起筷子送進嘴巴一大口，一邊在口中呵呵著，一邊迫不及待地吞下，那種滋味，不親嘗不足以自知。

美味的火腿青菜面

食材：面條、火腿、西瓜醬、小油菜、蔥姜、雞蛋、胡椒粉、醬油、香油、鹽

做法：1、先把所需要的食材都準備好，把火腿切成小片，放入碗里；把蔥姜分別洗凈后，切成蔥花和姜末；

2、接下來，拿一個干凈的碗，打入雞蛋，加入一點溫水和鹽，攪拌均勻，做成雞蛋液；

3、接著，把小油菜仔細地擇洗干凈后，去掉根部等雜質，切成段，放入熱水里面，稍微焯煮一會兒后，撈出來；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥花炒出香味，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒成塊后，盛出來；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入火腿煎一會兒，放入小油菜，翻炒均勻，倒入適量的清湯；

6、燒開后，下入面條，煮一會兒后，放入炒好的雞蛋，加入適量的西瓜醬、胡椒粉、醬油、香油、鹽，攪拌均勻，繼續煮到食材成熟入味；即可；