冬天正是養護身體的重要時候，中老年人們的身體狀況也是逐漸變差一些了，在健康方面需要更加注意。在日常生活里面，中老年人除了進行體育鍛煉之外，還要注意吃些符合自身情況的，營養豐富的美食，來補益身體。接下來，我們就簡單地給大家說一說建議中老年人：盡量常吃這兩種高硒菜，營養豐富，對身體好。

（1）大蝦

美味的清蒸蝦

食材：蝦、西瓜醬、蔥姜蒜、蒸魚豉油

做法：1、想必大家都是愛吃大蝦的吧，在烹飪前，先把大蝦沖洗干凈，去掉蝦頭和蝦線等雜質后，再次洗凈，瀝干水；

2、接下來，把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質之后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、拿一個干凈的碗，倒入適量的醬油、醋、和西瓜醬，攪拌均勻，制作成蘸料汁；

4、把大蝦放入蒸盤里面，放些姜絲和蒜末，澆上一點料酒和蒸魚豉油，再放入蒸鍋里面，蒸到大蝦成熟后取出來，吃的時候搭配著做好的蘸料汁，味道更贊；

（2）板栗

美味的板栗燒雞

食材：板栗、雞肉、蔥姜蒜、料酒、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把板栗仔細沖洗干凈，去掉雜質，放入煮鍋里面，煮到快熟的時候，撈出來，放涼一下，剝去外殼；

2、接下來，把雞肉洗凈，去掉血水等雜質，切成塊，加入適量的料酒、醬油和淀粉，腌制一會兒；

3、接著，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質之后，切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、熱鍋燒油，放入腌制好的雞肉，煸炒到變色后，放入蔥姜蒜炒香，加入適量的醬油、蠔油、鹽，翻炒一會兒；

5、再放入處理好的板栗，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后轉為小火，繼續燒到食材成熟入味；即可；