美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。筋道美味的牛肉一直是我非常喜愛的美食之一，烹飪方法多種多樣，可以用來煎炸煮炒等等。其中，咸香可口的牛肉炒茶樹菇就是非常好的選擇啊，簡單好做又好吃，讓人很是喜歡。

牛肉炒茶樹菇這道美食做起來不是很麻煩，在味道很棒的同時，也有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養解饞的牛肉炒茶樹菇做法，美味過癮超下飯，怎么都吃不膩。

美味的牛肉炒茶樹菇

食材：牛肉、茶樹菇、西瓜醬蔥、姜蒜、青椒、胡椒粉、料酒、淀粉、醬油、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把牛肉仔細沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成小條，放入盆里，備用；

2、接著，把蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質，再分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

3、接下來，往盛著牛肉的盆里加入適量的料酒、淀粉、醬油、鹽，用手抓均勻，把牛肉腌制一段時間；

4、把茶樹菇放入清水，泡好后撈出來，洗凈后，放入熱水里面，焯煮成熟之后，撈出來，瀝干水；

5、把青椒洗凈后，用刀切開，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；熱鍋燒油，放入腌制好的牛肉，滑炒一會兒；

6、再放入蔥姜蒜、青椒，翻炒出香味，放入茶樹菇，加入適量的西瓜醬胡椒粉和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；