同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單的就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。作為一個非常愛吃肉類美食的小吃貨，我自然不會錯過香噴噴的冬瓜木耳炒肉啦，咸香美味，讓人吃一口就不想放下手里的筷子了。

冬瓜木耳炒肉這道美食做起來不是很麻煩，而且在味道很好的同時，也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說家常好吃的冬瓜木耳炒肉做法，簡單易做，營養豐富，全家人都愛吃。

美味的冬瓜木耳炒肉

食材：五花肉、冬瓜、木耳、蔥姜、料酒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把五花肉仔細沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成小片，加入適量的料酒、醬油、淀粉，腌制一下；

2、木耳放入清水里面，泡好之后，撈出來，仔細沖洗干凈，瀝干水后，撕成小朵；

3、接下來，把冬瓜仔細洗凈后，去掉外皮和里面的瓤之后，切成小片，放入盆里；

4、接著，把蔥姜分別處理干凈，去掉雜質，分別切成蔥花和姜末；

5、然后熱鍋燒油，放入腌制好的五花肉片，煸炒到變色之后，盛出來，瀝干油；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入木耳煸炒一會兒，放入冬瓜和五花肉，加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；