同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單的就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。扇貝是我很愛吃的美食之一，烹飪方法也是很多，可以用來炒煮等等。其中，美味可口的芹菜炒扇貝肉就是很棒的選擇了，好吃下飯，越吃越想吃。

做好了的芹菜炒扇貝肉賣相很棒，迫不及待地夾一筷子送進嘴里，扇貝肉嫩又香，芹菜脆且甜，絲絲辛辣刺激著味蕾，讓人一口接著一口，不想停下手里的筷子。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養好吃的芹菜炒扇貝肉做法，家人吃的特別香，上桌就掃光。

美味的芹菜炒扇貝肉

食材：扇貝、芹菜、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、辣椒、料酒、醬油、鹽

做法：1、把扇貝提前放在清水里面，把沙子吐凈后，仔細處理干凈，去掉雜質，把扇貝肉取出來，加入適量的料酒和鹽，把扇貝腌制一下；

2、往鍋里倒入適量的水，燒開后放入腌制好的扇貝肉，焯燙一會兒，再撈出來。瀝干水；

3、接下來，把芹菜仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段，放入熱水里，焯煮一會兒，盛出來；

4、把蔥姜蒜分別處理好，瀝干水，切成蔥花、姜末和蒜末；把辣椒洗凈，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入芹菜，翻炒一會兒，放入扇貝肉；

6、再加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、鹽和白糖，翻炒到食材成熟入味；即可；