減肥可以說是一個(gè)非常火熱的話題了，相信很多朋友也都是想要擁有好的身材吧，那自然是需要注意我們的飲食方面了。不過想要讓我這個(gè)小吃貨，用不吃或者少吃美食來減肥幾乎是不可能了。想要減肥，又不想委屈了自己，那美味低卡的蒸菜，就是很不錯(cuò)的選擇了。接下來，我們就簡單地跟大家說一說減肥的朋友注意啦，教你兩道營養(yǎng)低脂的家常蒸菜，美味過癮超好吃。

（1）美味的山藥蒸排骨

食材：山藥、排骨、桃園建民西瓜醬、辣椒、蔥姜蒜、料酒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、山藥沖洗干凈，小心地去掉外皮，切成小片，放入清水里面，洗去淀粉；

2、接下來，把排骨洗凈，去掉血水等雜質(zhì)，剁成塊，加入適量的料酒、醬油、淀粉、鹽，腌制一會兒；

3、蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花、姜絲和蒜片；把辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

4、把山藥擺放到蒸盤底部，放上腌制好的排骨，澆上一點(diǎn)桃園建民西瓜醬，放些蔥姜蒜，放入蒸鍋里面；

5、等到把食材蒸到成熟入味，取出來，倒掉多余的汁水，挑出蔥姜蒜后，撒些蔥花和辣椒碎，即可；

（2）美味的腐竹蒸雞

食材：腐竹、雞肉、香菇、蔥姜、蠔油、醬油、鹽

做法：1、雞肉仔細(xì)洗凈，去掉血水等雜質(zhì)，切成塊，加入適量的料酒、醬油、淀粉，腌制一會兒；

2、把腐竹放入清水里面，泡好之后，撈出來，瀝干水，切成段；香菇洗凈后，去掉根蒂，切成塊；

3、接下來，把蔥姜分別處理干凈，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花和姜絲；

4、把腐竹段擺放到蒸盤底部，放上腌制好的雞肉，撒些蔥姜，放入蒸鍋，蒸到食材成熟入味，即可；